甜玉米即食真空包裝蒸煮流水線-華遠大型全自動開袋即食玉米棒加工生產(chǎn)線-裙帶菜漂燙機
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華遠食品機械制造廠家
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
該機是處理各行業(yè)進行原料蒸煮原料的必備設備,該機適合較大規(guī)模生產(chǎn)的各類原料處理企業(yè)使用。蒸煮鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式,有單層和夾層結(jié)構(gòu)。蒸煮鍋具有自動溫控系統(tǒng)和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu),內(nèi)膽材料厚,剛性好,熱損少,是肉制品加工的 選蒸煮設備。(該設備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌)D
特點:
1、采用高溫,短時等特點。
2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。
3、蛋白質(zhì)適度變性好,提高原料利用率,蛋白質(zhì)消化率>80,一般可控制在85 高達93,從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。
(一)適采適期甜糯鮮玉米。 采收很重要,不同品種采收期不同,同一品種采收時間不同,其品質(zhì)大不相同。
(二)清洗。首先用毛輥清洗機進行干洗,去除玉米的表面浮塵,再用氣泡噴淋清洗機,用清水將玉米沖洗干凈并去除雜質(zhì)。
(三)漂燙。漂燙是嫩玉米加工過程中最關(guān)鍵的工序,在漂燙的溫度和時間上必須嚴格控制。
(四)冷卻。經(jīng)漂燙的玉米粒應立即冷卻,否則殘余的熱量會嚴重影響品質(zhì),
(五)包裝,殺菌