AK糖安賽蜜生產(chǎn)企業(yè)品名：

安賽蜜（AK糖）

規(guī)格：1kg*25
AK糖，學名乙?；前匪徕洠ˋcesulfame-K），是一種健康新型高強度甜味劑。

其口味酷似蔗糖，甜度為蔗糖的200倍。由于它具有甜度大、性質穩(wěn)定、口感清爽、風味良好，不帶苦、金屬、化學等不良后味，以及價格便宜等優(yōu)點，同時大量的廣泛深入的毒理試驗結果證實它安全無副作用，因此在國際甜味劑市場倍受青睞。

AK糖特點：

1. 性能優(yōu)越，口味純正: AK糖口味清爽，甜味感覺迅速，沒有不良口感。

2. 溶解性好：它極易溶解于水，微溶于酒精，20度的水中溶解度為27克。

3. 不含熱量：它不在人體內代謝，因此完全不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用，可以降低卡路里含量

4. 高穩(wěn)定性：它具有非常好的穩(wěn)定性，能夠耐受225?C的高溫，PH2-PH10范圍內保持穩(wěn)定，不與食品或飲料中其它成份發(fā)生反應。因此在食品飲料中使用它可以延長貨架期。

安賽蜜：

Ace K乙?；前匪徕洠ㄓ⒄Z：Acesulfame potassium，又稱為乙酰氨基磺酸鉀，俗稱為安賽蜜）是一種無卡路里的甜味劑。在歐盟，其E編碼（添加劑編碼）是E950。它是由德國化學家卡爾·克勞斯于1967年在赫希斯特公司（現(xiàn)Nutrinova公司）工作時偶然發(fā)現(xiàn)的。從化學結構上說，乙酰磺胺酸鉀是6-甲基-1,2,3-氧雜噻嗪-4(3H)酮2,2-二氧的鉀鹽。它是一個白色結晶粉末，分子式為C4H4KNO4S，分子量為201.24 g/mol。

屬性特點：

安賽蜜是一種食品添加劑，是化學品，類似于糖精，易溶于水，20℃時溶解度為27克。增加食品甜味的，沒有營養(yǎng)，口感好，無熱量，具有在人體內不代謝、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑），對熱和酸穩(wěn)定性好等特點，是目前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強的協(xié)同效應，一般濃度下可增加甜度30%~50%。