我們用不銹鋼的水槽最主要原因就是不希望它有細菌，而不銹鋼水槽的出現恰恰是可以將這樣的問題得到解決的。我們每天洗菜洗碗已經很累了，如果水槽上在出現細菌并且難以清理的話，那么我們的心是很累的，所以這種不銹鋼的水槽也是因為這一點才受到青睞的。

在選購水槽時，首先應考慮深度，部分進口的水槽并不適合國內的大型鍋具，其次是大小。底部是否有防潮措施也是不可遺漏的，并注意以下幾點。①根據櫥柜臺面尺寸決定水槽尺寸，因為水槽可以安裝臺上，臺中，臺下，所以選擇的尺寸也不同。②選不銹鋼水槽時，材質厚度要適中，過薄會影響水槽使用壽命和強度，過厚容易損壞被洗滌的餐具。另外還要看不銹鋼表面的平整度，如凹凸不平說明質量差。③通常情況下，清洗容積較大的水槽實用性好，深度以20厘米左右比較好，這樣可以適當防止水花外濺。④水槽表面處理以啞光面為美觀實用，水槽焊接處要仔細觀察，焊縫必須平整均勻，無銹斑。⑤造型美觀，設計合理，以有溢水口為好。