佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       焙腸粉預(yù)拌粉130g 1水260g 雞蛋1個 生菜適量 蒸魚豉油1勺 海苔肉松10g 開水2勺。腸粉預(yù)拌粉加入清水?dāng)噭騻溆?，找一個平盤，抹上一層玉米油，蒸鍋中倒入清水燒開。雞蛋打散備用，鍋中放一些清水加點鹽和油燒開，放入生菜焯斷生撈出備用。粘米粉專用粉服務(wù)熱線。

         將腸粉預(yù)調(diào)粉以1:1.5的比例與水混合均勻成粉漿（一杯粉兌一杯半水）腸粉托盤表面刷少量油，導(dǎo)入兩勺粉漿及適量餡料鋪勻整個托盤。不要太厚，厚度在2mm左右。大火燒開水，保持大火及水沸騰，放入腸粉托盤，1分鐘左右，腸粉鼓起大泡即蒸熟。勺醬油、1勺蠔油、1勺雞汁、1勺美極鮮、2勺糖、3勺水混合，鍋中適量油燒熱，倒入醬汁燒開即可淋在腸粉上。粘米粉專用粉服務(wù)熱線。

        木薯(cassava)別名樹薯、木番薯。CASSAVA意為木薯或木薯粉，而Tapioca意為木薯淀粉，稍有區(qū)別。這個我們這里不常見，但是如果我說到西米，相信大家就不會陌生了，西米即西谷米，是印度尼西亞特產(chǎn)，是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成圓珠形粉粒。西米有皮膚回天然潤澤之功能。    粘米粉專用粉服務(wù)熱線。

         在、印度尼西亞、馬來西亞和巴布亞新幾內(nèi)亞等國家的許多島嶼上，生長著一種名叫西谷椰子的樹。西谷椰子的樹干粗直，含有大量淀粉。一般西谷椰子樹的壽命為２０年，開花后就死去。人們在它即將開花之前，砍倒樹干，去掉枝葉，橫鋸成段，每段１米左右，再縱劈為二，用刀將莖內(nèi)的淀粉刮出來，浸入水桶中。粘米粉專用粉服務(wù)熱線。

       可以說，小麥?zhǔn)俏覀兩骐x不開的基本食物，探索它的變化是一件非常有意義和有趣的事情。你會因為懂得科學(xué)，從而更加尊重烘焙這門手藝。盡可能地采用天然的食材，遵循傳統(tǒng)而又科學(xué)的制作方法，應(yīng)當(dāng)成為我們每個烘焙人的畢生追求。粘米粉專用粉服務(wù)熱線。

        又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 還有的地方管它叫豆粉（這個的確少見），是從玉米粒中提煉出的淀粉。包括玉米淀粉在內(nèi)的淀粉類（很多其他類谷物也可以提煉出淀粉）在烹飪中是作為稠化劑使用的，用來幫助材料質(zhì)地軟滑以及湯汁勾芡之用。而在糕點制作過程中，在調(diào)制糕點面糊時，有時需要在面粉中摻入一定量的玉米淀粉。粘米粉專用粉服務(wù)熱線。