炭烤羊腿爐燒烤羊腿羊排選炭的重要性

無煙燒烤設(shè)備的燃料盡可能的選擇還是木炭，盡量不要用化學(xué)炭。炭烤食物的特殊風(fēng)味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。質(zhì)量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家生產(chǎn)燒豬爐、炭烤羊腿爐、巴西烤爐、自動點碳機(jī)、油煙凈化燒烤車的龍頭企業(yè)。是一家以專業(yè)技術(shù)為依托，集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售于一體公司。

炭烤羊腿爐廠家介紹：烤羊肉串的要點

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   要點：一定要在通紅的碳火上的烹烤，也就是說溫度一定要足夠。千萬不能用小火慢慢烘烤，這樣會使肉的水分大量蒸發(fā)，肉會變得又硬又干（就象南疆和烏魯木齊的烤肉一樣）。

天益炭烤羊腿爐特點

    炭烤羊腿爐采用獨立變減速機(jī)構(gòu)調(diào)整轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動數(shù)量以適應(yīng)燒烤食品需量，便于燒烤師隨時調(diào)解炭火溫度，炭灰直接落入水槽,避免污染燒烤食品。引進(jìn)德國先進(jìn)的烤爐技術(shù)，無煙，操作簡單。其衛(wèi)生的設(shè)計及燒烤師在操作間的透明操作能使顧客放心食用各類燒烤食品。

山東天益廚業(yè)科技有限公司是一家生產(chǎn)燒豬爐、炭烤羊腿爐、可視烤羊腿爐、木炭烤全羊爐、巴西烤爐、自動點碳機(jī)、油煙凈化燒烤車的龍頭企業(yè)。