低聚半乳糖生產(chǎn)廠家 價格 福旺嘉生物 食品添加劑 功能性甜味劑 質(zhì)量保證 現(xiàn)貨包郵
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低聚半乳糖生產(chǎn)廠家-價格-福旺嘉生物-食品添加劑

價格

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￥39.00

≥300

聯(lián)系人 王經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省菏澤市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 福旺嘉
產(chǎn)品名稱 低聚半乳糖
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 食品添加劑 甜味劑
產(chǎn)地 國產(chǎn)
保質(zhì)期 2年
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
保存 置于陰涼干燥處存放
商品介紹



低聚半乳糖

英文名稱：(Galactooligosaccharides，GOS)

低聚半乳糖是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。在自然界中，動物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量較多，嬰兒體內(nèi)的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS 成分。


低聚半乳糖甜味比較純正，熱值較低，甜度為蔗糖的20%～40%，保濕性極強。在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性，100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后，低聚半乳糖無任何分解。低聚半乳糖同蛋白質(zhì)共熱會發(fā)生美拉德反應(yīng)，可以用于特殊性質(zhì)的食品如面包、糕點等的加工。



聯(lián)系方式
公司名稱 山東福旺嘉生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理
手機 쑥쑝쑢쑦쑞쑣쑞쑟쑦쑝쑦
地址 山東省菏澤市