搟面皮機主要由機架、軸承座、螺旋軸、缸筒、皮帶輪、加熱器、進料斗、調(diào)節(jié)閥、電機等組成。

搟面皮機的螺旋軸由三套軸承固定在機座內(nèi)，一端安裝皮帶輪，用以傳遞電機輸出的動力。缸筒外裝有加熱器，用以加熱，缸筒前端裝有出口模具，厚薄可調(diào)，工作時電機帶動螺旋軸，使之在缸筒內(nèi)旋轉(zhuǎn)，加入原料，加熱器加熱溫度升高，在高溫高壓的作用下變熟，從出口模具得到所需的面皮。

搟面皮機特點：

1.一鍵式操作設(shè)備，易于控制。

2.不銹鋼材質(zhì)制作而成，堅實耐用，干凈衛(wèi)士，清理方便。

3.采用大廠電機，動力強，性能穩(wěn)定。

4.可以定制不同模具，制作不同規(guī)格的產(chǎn)品。

搟面皮機主要部件選用鋁合金、不銹鋼制作，一改其他機型靠人工調(diào)壓，經(jīng)驗調(diào)溫的方法，采用自動恒溫控制，操作簡單，干凈衛(wèi)生，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。儀表盤與操作人員在同一方位，直觀、醒目，便于操作，更加人性化，使用該機只要加入面漿，出機即為熟品，比傳統(tǒng)人工生產(chǎn)省時、省力。