香椿苗栽植光陰大約為十月底左右，栽植之前需提前15～20天使香椿苗提前進(jìn)場停止假植促進(jìn)香椿苗休眠，于十月底前栽入棚內(nèi)，到11月中旬(指華北南部)停止扣膜。室(棚)內(nèi)溫度白天堅持18—24℃，夜溫不低于12℃，經(jīng)40—45天，就可采食嫩葉。香椿栽植露天；行株距20厘米乘20厘米，每666.6平方米栽植16000株； 冬季移入溫室行株距20厘米乘5厘米，畝植6萬株清明以前采摘3至4次，按露天密度計算666.6平方米產(chǎn)1000斤以上。按每公斤60元計算，收入相當(dāng)可觀。