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廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 整體廚房
廚具設(shè)計(jì)-廚具設(shè)計(jì)安裝-廣燃廚具
價(jià)格
訂貨量(件)
¥99.60
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莾莽莸莼莾莸莻莶莶莼
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廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
楊先生
聯(lián)系電話
莸莾莽莸莼莾莸莻莶莶莼
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營(yíng)產(chǎn)品
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廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、
廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來(lái)電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房不銹鋼工程
廚房設(shè)備設(shè)計(jì)布局的基本原則:
1、整個(gè)酒店廚房設(shè)計(jì)必須符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例,布局合理、流程順暢,配置經(jīng)濟(jì)性好的總原則。
2、符合廚房生產(chǎn)流程的原則。廚房的布局應(yīng)該按進(jìn)貨、驗(yàn)收、切配、烹調(diào)等流程依次對(duì)設(shè)備進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩ㄎ?,只有這樣才能保證廚房各工序運(yùn)行的順利進(jìn)展,有效銜接,防止工作流程中的交叉錯(cuò)位,影響工作效率。
3、堅(jiān)持生熟分開(kāi)的原則。為了有效地防止食品加工過(guò)程中出現(xiàn)交叉污染事故,對(duì)熟食品的加工要做到五專,即專人操作,專用操作工具,專用的儲(chǔ)藏設(shè)備和專用的消毒設(shè)施、設(shè)備。
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廣燃廚具設(shè)備---廚房抽排工程
我公司主要從事設(shè)計(jì)、制造、安裝各類賓館、酒店、單位食堂的廚房設(shè)備工程,配套提供抽排油煙系統(tǒng)、鮮風(fēng)系統(tǒng)、凈化系統(tǒng)及各類酒店用品銷售。廠家直供、倉(cāng)儲(chǔ)配銷、集中采購(gòu)、陽(yáng)光交易。我司秉持為客戶省心、省時(shí)、省力、省錢(qián)的服務(wù)理念,為您提供一站式采購(gòu)。竭誠(chéng)歡迎各界人士光臨指導(dǎo)、洽談!
廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來(lái)電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---煤氣爐的清潔與保養(yǎng)
平日應(yīng)于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺(tái)面,以免長(zhǎng)期積存臟污,日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈,并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物,并刺通火孔。當(dāng)煤氣爐發(fā)生飄火或紅火時(shí),應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)煤氣風(fēng)量調(diào)整器,以免煤氣外泄,同時(shí)還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。另外,煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上,避免強(qiáng)風(fēng)吹熄爐火,而煤氣爐與吊柜及除油煙機(jī)的安全距離則為60-75厘米。
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廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程
1.外部清潔:切斷電源后,每天用粘有清潔劑的抹布清潔不銹鋼面板,然后擦干。 勿用鋼絲球、金屬刷等物品清潔不銹鋼面板,以免損壞表面而使其易被銹蝕。 勿直接用水沖洗外部,避免損壞內(nèi)部電路。
2.定期檢查排水系統(tǒng) 定期地清潔排水管,并檢查是否有異物堵塞排水管造成排水不暢。
3.蒸烤箱長(zhǎng)期不用:切斷所有電源,并關(guān)閉進(jìn)水閥。用浸過(guò)凡士林油的布,徹底擦拭設(shè)備不銹鋼表面,起到保護(hù)作用。在存放設(shè)備的地方,應(yīng)注意要保持良好的通風(fēng)。
廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家,承接的業(yè)務(wù)有:廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造,同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎來(lái)電洽談!
廣燃廚具設(shè)備---廚房其他配件保養(yǎng)
不同菜系、不同風(fēng)格、不同特色的餐飲產(chǎn)品,對(duì)場(chǎng)地的要求和設(shè)備用具的配備是不同的。經(jīng)營(yíng)粵菜要配備廣式炒爐;以生產(chǎn)燉品為主的廚房,要配備足夠的煲仔爐;以制作山西面食為特色的餐飲,要設(shè)計(jì)較大規(guī)模的面點(diǎn)房,配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素,不僅成品風(fēng)味、質(zhì)地難以地道,而且燃料、廚師勞動(dòng)力的浪費(fèi)也是驚人的。
廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程
烹調(diào)廚房與相應(yīng)餐廳要在同一樓為了保證烹調(diào)廚房的出品及時(shí),并符合應(yīng)有的色、香、味等質(zhì)量要求,烹調(diào)廚房應(yīng)緊靠與其風(fēng)味相對(duì)應(yīng)的餐廳。盡管有些飯店受到場(chǎng)地或建筑結(jié)構(gòu)、格局的限制,廚房的加工或點(diǎn)心,甚至冷菜或燒烤等制作間,可以不與餐廳在同一樓層,而烹調(diào)間必須與餐廳在同一樓層??紤]到菜的效率和安全,尤其是會(huì)議、團(tuán)隊(duì)等大批量出品,可能需用推車服務(wù),因此,烹調(diào)廚房與餐廳應(yīng)在同一平面,不可有落差,更不能有臺(tái)階。
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