蔬菜清洗機(jī)作用和功能

果蔬蔬菜清洗的作用：去原料表面沾染的 和微生物蔬菜原料在生長(zhǎng)過程中，為了控制病蟲害，常常對(duì)蔬菜要噴射一些 ，這些 的存在會(huì)有損于人體健康。另外，蔬菜表面也會(huì)或多或少地沾染各種微生物，這些微生物有可能危害蔬菜原料和人體健康，因此必須將其除去。蔬菜清洗機(jī)清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作業(yè)要求的物質(zhì)，尤其是微生物。D

在清洗前，正常的蔬菜原料表面上的微生物數(shù)量  在10000-100000000個(gè)/g之間，某些蔬菜，由于往往粘附著泥土，蔬菜清洗機(jī)價(jià)格，微生物數(shù)量還要高得多。通過正確的清洗工藝，蔬菜原料的微生物數(shù)量會(huì)降低到初始數(shù)量的2.5-5左右。

蔬菜清洗機(jī)常見故障的解決方法

蔬菜清洗機(jī)，果蔬清洗機(jī)一般都是采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制造，蔬菜清洗機(jī)加工范圍，原理簡(jiǎn)單，操作方便，洗菜的清潔度高，衛(wèi)生環(huán)保。設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。

蔬菜清洗機(jī)操作的具體說明清洗機(jī)種類多種多樣, 與蔬菜種類多、物料特性不一有關(guān), 也與蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有關(guān)。目前，蔬菜清洗機(jī)主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗等方法。通過正確的清洗方法, 微生物數(shù)量會(huì)降低到其初始數(shù)量的2. 5%～5%左右。