戶外方便米飯設備 比睿特廠家直銷 自熱米飯加工機器
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發(fā)貨地 山東省濟南市
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商品參數
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商品介紹
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訂貨號 8524743
加工定制
貨號 3654347
種類 膨化設備
產品別名 食品膨化機
品牌 比睿特
型號 DSE-70
電壓 380v
功率 30kw
產品用途 休閑食品加工
外形尺寸 26500*770*1900mm
凈重 1800kg
包裝 簡易包裝
適用范圍 食品加工
營銷 熱銷
商品介紹

天然工程營養(yǎng)強化大米加工設備的工序:

雙螺桿膨化機做出來的人造米是以碎米為原料,通過粉碎環(huán)節(jié)把碎米磨碎,成為細米面,人造米是以細米面為原料,經過加水攪拌,膨化成形,冷卻、烘干、過篩等工序加工而成,外觀像大米,用黃玉米做的人造米淡黃色,白玉米制作的為白色,都是半膨化狀態(tài),有一定的透明度,用這種玉米做的飯比玉米面、玉米渣做的飯好吃。目前市售人造米有加糖、加賴氨酸和維生素等多種類型,是一種極方便的食品。


生產工藝

原料處理加工:用標二號大米作原料,除去糠麩后,稱量,放入米槽中用水浸泡,水量以蓋過大米10厘米為宜。浸泡半小時,連水一起放入浸米槽下的籮筐內,邊放邊攪拌,并用清水沖洗。洗好的米在籮筐內靜置2~4小時(在冬季浸米時間宜短,靜置瀝水的時間可適當延長),瀝去米中過量的水分(使含水量低于30%),再用磨粉機將米粉碎成干磨粉,干磨粉經往復式振動篩(50目)過篩,落入盛粉槽。干磨粉在此停留半小時以上,以使粉料顆粒表面的水分滲入內部,達到內外水分均勻分布。同時取樣測定干磨粉的含水量。
蒸煮成型:取過篩的干磨粉稱重。每40公斤一批,倒入攪拌蒸煮桶中,根據所測定的干磨粉的含水量換自出應添加的水量,使粉料含水量達到38%。開動攪拌機使粉料與水攪拌均勻,通蒸汽蒸煮4~5分鐘,進行擠壓成型。先粗壓,后細壓,使粉料擠壓成直徑為0.6毫米的米粉絲。粉料由壓榨機的孔板處擠出,形成四條米粉帶,同步落到長達10米的冷卻輸送帶上,送至切料臺,切成22厘米長的米粉段,再折疊成U形塊,平鋪于多孔鋁板上,置于蒸煮柜中,蒸煮10~16分鐘,然后轉移到烘房。
烘干檢測:米粉經第二次蒸煮后裝在烘車上,連車推入烘房內的烘道,通過絞車牽引,使烘車逆熱風方向徐徐向前移動。烘房內熱風濕度為40±2℃,風量7425米3/小時。米粉在烘房內烘3~5小時,至含水量11~13%為止。將烘車推出,先對米粉進行感檢驗,如有不符合要求者,選出另放,降級處理,符合要求者裝入塑料袋封口,或用玻璃紙包裝密有不符合要求者,選出另放,降級處理,符合要求者裝入塑料袋封口,或用玻璃紙包裝密封。接著由人員抽樣檢查米粉的理化指標,達到標準的批次即為合格產品,驗收入庫。

人造大米生產線工藝組成:再造米 強生米生產線復合營養(yǎng)大米生產線

1、拌粉機:將米粉單獨或者混合部分添加劑,添加一定量的水分充分攪拌均勻。

2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗,確保上料方便快捷。

3、擠壓機:有專門控制柜,在高壓環(huán)境下,擠壓出大米顆粒,調節(jié)工藝與更換模具可生產不同形狀的米粒。

4、震動篩:擠出的顆粒含有一點溫度與粘度,通過震動篩使顆粒攤開避免黏在一起。

5、風送機:將產品輸送到烤箱,提升機的高度根據烤箱確定。

6、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節(jié),內部為不銹鋼雙層網袋,烘烤時間可以根據速度調節(jié),減去顆粒水分,增加保質期;

7、冷卻輸送機:烘完的顆粒含有一定溫度,通過冷卻達到室溫包裝質量。



我司營養(yǎng)人造大米設備生產出的人造大米的特點:

1. 優(yōu)勢:

一,節(jié)約,避免浪費。大米的運輸和儲藏過程中的破碎的碎米和米粉,無法再進行交易,很大一部分會浪費掉,經過我司營養(yǎng)大米加工設備的深加工,把碎米和米粉重新加工成大米形狀,二次交易的行為對于我們當今社會來說,是一種節(jié)約資源,反對浪費的正能量。

二,營養(yǎng),。因為在生產加工的過程中,添加了一部分的維生素和人體急需補充的微量元素和營養(yǎng)物質,對于人體營養(yǎng)的吸收和身體健康是有益的。

三,可變性強,由于大部分的營養(yǎng)大米會進入市面進行銷售,所以可以根據市場的具體**需求,生產各種樣式的營養(yǎng)大米,可以通過水分的控制調節(jié)大米的光滑度和透明度,可以通過設備溫度調節(jié)大米的膨化度以及耐蒸煮力度,可以通過更換模具的??仔螤?,控制最終生產出來的大米的形狀,如泰國香米,印度大米。。。。

四,可即食,由于經過螺桿擠壓膨化,營養(yǎng)大米是熟的,不需要蒸煮即可食用,只需要加入少量的水分便可作為餐飲的主食。

2. 劣勢:



一,容易粘連,由于食用粉狀料擠壓而成,所以營養(yǎng)大米不可避免的壁原生態(tài)天然大米更容易粘連,如果長時間的蒸煮或浸泡,會成為粥狀的結構。不可能與天然大米那樣,蒸煮之后仍然一顆一顆的不容易粘連。

二,盡管營養(yǎng)大米是由米粉加工而成,但是由于受到膨化影響,所以大米中會有部分的氣泡,在色澤方面以及透明度上與天然大米還是有一定的差距。

在營養(yǎng)大米的基礎之上,我司還研發(fā)了類似于黃金米的新產品,該產品以大米,玉米和淀粉為主要原材料,經過擠壓生成金黃色的大米形狀的營養(yǎng)食品。該產品為非轉基因綠色產品。

鼎潤機械售后服務內容:

☆ 為您提供有關市場、設備、工藝、原輔料、包裝等方面的專業(yè)咨詢。

★ 協助您進行設備選型、工藝流程設計、廠房優(yōu)化布局,如有需要,可上門服務。

☆ 可針對您的產品,設計原料變化的補償方案,并進行現場演示。提供各類基礎配方。

★ 可根據您的需求進行專門的設計制造及應用試驗,并提供針對性的培訓。

☆ 為您設計合理的包裝運輸方案、代辦運輸,派技術人員上門安裝調試、培訓人員。

★ 設備保修壹年,長期優(yōu)惠,供應零配件。

☆ 承接同類進口設備零部件的設計加工。

聯系方式
公司名稱 濟南比睿特機械設備有限公司
聯系賣家 周經理 (QQ:3251805203)
電話 㠗㠚㠔㠛㠛㠗㠓㠗㠒㠓㠗
手機 㠗㠓㠒㠗㠛㠕㠗㠙㠓㠛㠓
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地址 山東省濟南市
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