山東福萊克斯電器有限公司主營：洗碗機,洗菜機,切菜機,豆?jié){豆腐機,食品機械,炊事機械
豆?jié){機

1、一機多用：可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。

  2、方便快捷：從大豆原料進(jìn)機到出成品僅需25分鐘，并且一臺設(shè)備只需一人操作，省時省工省力，輕松便捷。 3、潔凈衛(wèi)生：符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗。 4、現(xiàn)做現(xiàn)賣：可現(xiàn)場制做，現(xiàn)場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){再到豆腐的全部生產(chǎn)過程，真正喝上放心豆?jié){、吃上放心豆腐。

如果油滴的量過多，則油滴周圍的蛋白質(zhì)量將不足，并且所產(chǎn)生的豆腐的蛋白質(zhì)包裝將變薄弱。如果油滴的量太少，則凝乳的量就少，這是因為由蛋白質(zhì)組成的部分太多，并且硬度也很弱。這表明脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的平衡在形成合適的豆腐網(wǎng)絡(luò)中起著重要作用。精煉也是影響產(chǎn)量的重要步驟。豆?jié){制漿的方法大致分為兩種：熱過濾和冷過濾。中國主要使用冷濾制造豆?jié){。進(jìn)行老式精煉后，豆?jié){在沸騰鍋上方有一個過濾器。需要包裝未加工的豆?jié){以實現(xiàn)紙漿的分離。隨著社會科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，可以在該精制步驟中直接獲得紙漿。分離渣，無需過度包裝。

豆制品設(shè)備豆?jié){加工中常見的問題,如何消除豆?jié){里的泡沫，它對消化系統(tǒng)具有強烈的刺激作用。豆?jié){燒到85-98度時，皂苷遇熱膨脹就會生成大量的泡沫，這些泡沫如果直接進(jìn)入人體會使人產(chǎn)生的癥狀，出現(xiàn)頭疼嘔吐腹瀉腹脹腹瀉，厭食乏力，在磨漿的過程中由于空氣的作用也會產(chǎn)生大量的泡沫，這屬于正常的現(xiàn)象，不足為奇。泡沫如果不清除就會影響豆?jié){的質(zhì)量，不要小看這些看似毫無用處的泡沫，它可以在豆制品設(shè)備豆?jié){加工中常見的問題中為您解決豆?jié){濃度的問題，讓豆?jié){濃稠哦。有些人把這些泡沫舀去倒入下水道，這種做法其實是一種浪費。在豆?jié){溫度達(dá)到85-95度時殺泡沫可以使豆?jié){的濃度提高1%-2%。