乳糖食品級(jí)
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是否進(jìn)口
型號(hào) 食品級(jí)
含量 99.8%
包裝規(guī)格 1*25
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
主要用途 甜味劑
CAS
產(chǎn)品名稱(chēng) 乳糖食品級(jí)
品牌 深圳拓建
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口:
型號(hào):食品級(jí)
含量:99.8%
包裝規(guī)格:1*25
有效物質(zhì)含量:99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
主要用途:甜味劑
CAS:

深圳拓建生物科技有限公司現(xiàn)貨供應(yīng)食品級(jí)美國(guó)乳糖,品牌為:地球、Leprino兩大品牌;規(guī)格:100目、200目?jī)煞N。

乳糖性狀

 

乳糖為白色的結(jié)晶性顆?;蚍勰粺o(wú)臭,味微甜。甜度是蔗糖的15%。

 

分子式:C12H22O11

 

分子量:342.30

 

熔點(diǎn):222.8oC

 

乳糖是二糖的一種,分子式是C12H22O11,是在哺乳動(dòng)物乳汁中的雙糖,因此而得名。它的分子結(jié)構(gòu)是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成。味微甜。

 

工業(yè)中從乳清中提取,用于制造食品、糖果、人造牛奶等。本品為4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖一水合物。

 

產(chǎn)品用途:

 

1.發(fā)酵乳必不可少,提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。

 

2.為人類(lèi)提供營(yíng)養(yǎng)、提供能源。

 

3. 對(duì)乳制品組織狀態(tài)有重要影響。煉乳生產(chǎn),乳糖結(jié)晶對(duì)煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。

 

4. 對(duì)乳制品的顏色、風(fēng)味有重要影響。褐變反應(yīng)。發(fā)酵后風(fēng)味形成。


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公司名稱(chēng) 深圳拓建生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 劉明宇 (QQ:125256986)
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地址 廣東省深圳市