舍雷肽酶簡介：

【產(chǎn)品名稱】：舍雷肽酶

【產(chǎn)品別名】：沙雷肽酶

【英文名稱】：neutral proteinase、
【產(chǎn)品簡介】：由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精 制而成的天然、健康、、生物酶制劑,其分子量為35000-40000，屬于一種內(nèi)切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及氨
酸等產(chǎn)物。適用于食品加工、日化、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。
【產(chǎn)品性狀】：黃褐色或褐色粉末
【酶活定義】：在30℃、PH7.5條件下，每分鐘水解酪蛋白產(chǎn)生1ug酪氨酸所需的酶的量為1個酶活力單位，以u表示。
【產(chǎn)品規(guī)格】：10-100萬u/g
【應(yīng)用條件】：溫度：40-50℃ 適PH：6.5-7.5
【產(chǎn)品貯存】：防潮、避光、密封、低溫（0-10℃）保存，保存期18個月。酶在保存中有一定的酶活損失，在10℃保存酶活損失5-10%/6個月，常溫保存酶活損失10-15%/6個月。

飼料級舍雷肽酶

舍雷肽酶飼料工業(yè)的應(yīng)用：

舍雷肽酶加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂，可提高蛋白質(zhì)的利用率和降低飼養(yǎng)成本。

舍雷肽酶在醫(yī)藥中

舍雷肽酶醫(yī)藥工業(yè)的應(yīng)用：

含舍雷肽酶的，可起到、利膽、、的功效。

舍雷肽酶

舍雷肽酶啤酒工業(yè)：

添加舍雷肽酶分解蛋白質(zhì)為多肽和游離氨基氮，特別對大麥，大豆等植物性蛋白作用效果明顯，用于啤酒生產(chǎn)，可排除蛋白質(zhì)產(chǎn)生的"冷混濁"現(xiàn)象