

鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
正二氫愈創(chuàng)酸生產(chǎn)廠家正二氫愈創(chuàng)酸現(xiàn)貨供應(yīng)
價格
訂貨量(kg)
¥180.00
≥1
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≥25
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正二氫愈創(chuàng)酸
正二氫愈創(chuàng)酸簡稱NDGA,分子式C18H22O4,分子量302.36,白灰色至白色結(jié)晶粉末;熔點為183~185℃;易溶于乙醇、乙醚、甘油和丙二醇。油脂中約溶解0.5%;微溶于熱水,難溶于冷水。NDGA效果好,還具有一定的防霉能力。與檸檬酸、抗壞血酸有協(xié)同作用 。
性狀
正二氫愈創(chuàng)酸為白色至灰白色晶體粉末,熔點183~185℃,易溶于乙醇、乙醚、甘油和丙二醇。油脂中約溶解0.5%。它微溶于熱水,難溶于冷水。
性能
效果好,也有防霉能力。與檸檬酸、抗壞血酸有協(xié)同效應(yīng)。
豬油脂中添加0.01%的NDGA,在室溫和陽光下放置19個月不變色、未酸敗。
用途
正二氫愈創(chuàng)酸用作食品劑,限用于油脂和奶油,使用量為0.1g/kg。正二氫愈創(chuàng)酸價格高,常用于軍用食品和食品 。
性能
效果好,也有防霉能力。與檸檬酸、抗壞血酸有協(xié)同效應(yīng)。
豬油脂中添加0.01%的NDGA,在室溫和陽光下放置19個月不變色、未酸敗。
下延產(chǎn)品: 用于油脂和奶油,使用量為0.1g/kg
運用: 日本食品衛(wèi)生法規(guī)1985年規(guī)定,正二氫愈創(chuàng)酸用作食品劑,限用于油脂和奶油,使用量為0.1g/kg。正二氫愈創(chuàng)酸價格高,僅用于 食品和 食品。由愈創(chuàng)樹脂的成分愈創(chuàng)木脂酸二甲醚加氫脫甲基而得。也可由山毛櫸葉子用堿溶提取,在酸性條件下結(jié)晶,再加水分解而得