

河北佰品生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 增稠劑, 酸味劑, 甜味劑, 營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 氨基酸
食品級生濕面制品穩(wěn)定劑生產(chǎn)廠家生濕面制品穩(wěn)定劑廠家用途
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥24.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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河北佰品生物科技有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
程夢夢
聯(lián)系電話
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所在地區(qū)
河北省邢臺市
主營產(chǎn)品
1.性狀:白色粉末,
2.可以持久保持面條的天然色澤,防止面條因氧化發(fā)生美拉德反應(yīng),不變色、不復(fù)色。
3.增加面條的彈性、韌性,使面條不斷條、不粘連、不糊湯,爽滑潤口,有咬勁。
4.能顯著提高面條的持水能力,防止面條在儲存期間發(fā)生干燥、崩裂、起皮的現(xiàn)象。
四、適用范圍:
適用于各種濕面條、掛面、餃子皮等,也用于面包、糕點(diǎn)的保鮮。
五、使用方法:
1.面粉廠使用時(shí),可通過喂料機(jī)在成品絞龍中加入,或在配粉系統(tǒng)中加入。
2.掛面廠等加工坊使用時(shí),可以采用干法添加,將本品和面條基礎(chǔ)粉充分混合均勻即可,同時(shí)應(yīng)注意合適加水量,以免加水過多或過少影響保鮮劑的保鮮效果。(個(gè)別客戶習(xí)慣使用濕法添加,由于保鮮劑含多種原料,影響面粉的充分吸水率,前提是只要混合均勻,保鮮劑就能起到的使用效果)。
六、添加量:
面條廠建議添加量為:0.10.3克/千克(以面粉用量為基數(shù)),具體用量應(yīng)根據(jù)面粉質(zhì)量要求進(jìn)行調(diào)整,新麥面粉適當(dāng)多加點(diǎn),陳麥面粉減少添加量,應(yīng)經(jīng)多次試驗(yàn),確定用量后再投入批量生產(chǎn)。以免浪費(fèi)不必要的生產(chǎn)成本。
七,儲存方法:密封陰涼干燥處。包裝:1千克/包,20千克/箱。