廣智熱泵烘干機在臘味干燥中的使用范圍
臘腸烘干機同時也適用于多種臘味產(chǎn)品，臘味包含很廣，常見有臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種，臘味的含義還不止這些，很多食品都可以來做臘味。臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外，更關(guān)鍵的是烘干除濕工藝，臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。
廣智臘腸烘干機工作原理解析
廣智熱泵烘干機的構(gòu)成和工作原理：空氣能高溫佛香熱泵烘干機組主要由翅片式蒸發(fā)器（外機）、壓縮機、翅片冷凝器（內(nèi)機）以及膨脹閥四部分組成，通過讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)（吸收室外空氣中的熱量）→壓縮→冷凝（在烘干房內(nèi)釋放出熱量）→節(jié)流→再蒸發(fā)這樣的熱力循環(huán)過程，把室外低溫空氣中的熱量轉(zhuǎn)換到烘干房中，冷媒在壓縮機的作用下在系統(tǒng)內(nèi)流動。
臘腸烘干案例分享
烘干房匹配60立方米，長寬高為5.4*2.4*2.3，配一套12匹的熱泵烘干機，一次可以烘干臘腸1500斤左右，20-22小時可以烘干，臘腸的含水率是17%左右。

臘腸烘干機哪家好?大家可能有不同的看法，我們分別從以下幾個方面進行闡述
一、廠家的。我司是較早專業(yè)做熱泵烘干機的廠家，利用的壓縮機等零部件都是全新的，符合烘干的要求，擁有十幾項國家專利證書，國家高新技術(shù)企業(yè)，烘干行業(yè)
二、具有研發(fā)生產(chǎn)臘腸烘干機設(shè)備的能力。腸烘干機都是經(jīng)過多年的研發(fā)和試驗，并通過實踐生產(chǎn)出來的，經(jīng)得起時間的考驗，產(chǎn)品的質(zhì)量得到保障。
三、廠房是否具備臘腸烘干實驗房。
四、臘腸烘干方案的設(shè)計能力。擁有豐富的臘腸烘干方案的設(shè)計，根據(jù)不同客戶的場地情況、烘干量的大小、烘房改造、烘干的外觀效果等等，針對性的進行烘干設(shè)計，出CAD設(shè)計圖，安裝設(shè)計圖等等一系列的設(shè)計，并通過和客戶的溝通，終確認。

臘腸烘干機廠家廣智節(jié)能設(shè)備為您提供專業(yè)臘腸干燥工藝技術(shù),臘腸干燥機利用空氣能作為能量源泉，是節(jié)能新的臘腸烘干機品種。
為什么選擇熱泵烘干機干燥臘腸？
臘腸的干燥機種類有很多，燒煤、燃氣的、生物質(zhì)的，這幾個品種的臘腸烘干機有的有污染，有的有危險，在干燥臘腸的時候溫度和濕度控制不是很好，導致干燥臘腸每次都要依靠人的自我感覺來判斷，導致每次烘干出來的臘腸口味可能有差別。而熱泵烘干機可以根據(jù)我們廠家的烘干技術(shù)和臘腸廠家的技術(shù)經(jīng)驗研發(fā)出固定的臘腸干燥工藝，保證每個批次的臘腸口味一致，省去人工不同的口味不同，實現(xiàn)產(chǎn)品統(tǒng)一化。
臘腸烘干工藝
1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干除濕3-4個小時讓臘腸初步發(fā)酵，提升臘腸的香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在45%左右，時間為4-5個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開始收縮，這個時段應(yīng)注意避免臘腸出現(xiàn)硬殼，可以進行冷熱交替使用，效果更好。
3、快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了保證干燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時間控制在10-12個小時，相對濕度控制在38%左右，臘腸終烘干濕度在17%左右。

「臘腸烘干機】環(huán)保說明
1：燃煤、燃油烘干機，產(chǎn)生大量煙霧及廢氣污染，并產(chǎn)生和排放大量的二氧化碳，二氧化硫等有害廢氣，而空氣能熱泵只是將周圍空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中，安全做到零排放，對環(huán)境幾乎不產(chǎn)生影響，是真正的環(huán)保烘干機。
2：本機組先期客戶主要用于茶葉、粉條等食品烘干，其排出的回風為含有大量水蒸氣的空氣，而無任何有害成份，無需特殊處理。
3：當用于化工產(chǎn)品或其他產(chǎn)品烘干時，將根據(jù)具體烘干成品所含成份進行環(huán)保處理。
空氣能烘干機跟其他烘干機的性能對比
對比內(nèi)容
本機組
普通人烘干除濕機組
傳統(tǒng)烘干機（燃燒或電熱)
熱泵烘干方式
雙效回熱與雙效加熱
閉路式或開路式
——
壓縮機
噴氣增焓二次壓縮機
單級壓縮機
無
膨脹閥
第四代智能電子膨脹閥
熱力膨脹閥或普通電子膨脹閥
——
節(jié)能
以烘干紅薯干為例，比密閉熱泵烘干機節(jié)能37%，比電熱烘干機節(jié)能70%
比電熱烘干機節(jié)能30%
能耗極高
制冷劑
134a,無臭氧消耗，環(huán)保
R22，有臭氧消耗，不環(huán)保
——
環(huán)保
無煙霧，廢氣排出
無煙霧·廢氣排出
煙霧及廢氣污染
食品烘干
潔凈熱空氣烘干，天氣·綠色·健康·環(huán)保，比普通熱泵烘干除濕機優(yōu)
比燃煤·電熱烘干機質(zhì)量優(yōu)，但閉路機由于無新風進入，烘干質(zhì)量較差
產(chǎn)品質(zhì)量影響嚴重
干燥效率
以烘干紅薯為例比普通熱泵烘干機高23%
佛山廣智為大家提供的熱泵烘干機應(yīng)用范圍廣，烘干品質(zhì)出色，利用智能的控制電腦和可視化的操作方式，鏈接互聯(lián)網(wǎng)的APP應(yīng)用，讓您出門也能監(jiān)控到物料的烘干進程，度紅外感測系統(tǒng)，能夠?qū)崟r檢測烘房的物料含水率和烘干情況，是您在烘干房內(nèi)裝上了一個眼睛。