別    名：玫瑰紅B

英文名稱：Rhodamine B

分 子 式：C28H31N2O3CL

CAS號(hào)  ：81-88-9

性    狀：溶于70份冰水中,10份乙醇中。

注意事項(xiàng)：該品吸入、口服或與皮膚接觸有害。對(duì)機(jī)體有不可逆損傷的可能性。使用時(shí)應(yīng)穿防護(hù)服。使用時(shí)應(yīng)避免吸入本品粉塵，避免與眼睛及皮膚接觸。應(yīng)遠(yuǎn)離熱源，密封于干燥處保存。

成分:飛燕草素-3-接骨木二糖苷、矢車(chē)菊-3-接骨木二糖苷、還含有飛燕草素-3-葡萄糖苷和夭車(chē)菊素-3-葡萄糖苷。以草本植物玫瑰茄（Hibiscus Sabaariffa）的花萼為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。

【產(chǎn)品性狀】

深紅色液體、紅紫色膏狀或紅紫色粉末。易溶于水。

【產(chǎn)品用途】

糖漿、冷點(diǎn)、粉末飲料、果子露、冰糕、果凍、果汁（味）飲料、糖果、配制酒等的著色，為紅色至紫紅色著色劑。

用    途：測(cè)定銻、鉍、鈷、鈮、金、錳、汞、鉬、鉭、鉈、鎢等的試劑。熒光定量用試劑。吸附指示劑。生物染色劑。

技術(shù)指標(biāo)：

天然色素多由天然呈色的植物制取。這些呈色的植物組分，皮、殼、葉、渣等往往以此作綜合利用。也有由動(dòng)物制取的，如紫膠色素（胭脂蟲(chóng)色素），還有由微生物制取的，如紅曲色素。制取方法除焦糖色系以糖類(lèi)物質(zhì)在高溫下加熱焦化而得外，多以水或相關(guān)溶液抽提，再進(jìn)一步精制，濃縮干燥而成。也有將呈色植物組分經(jīng)干燥，粉碎直接應(yīng)用的。還有通過(guò)組織培養(yǎng)等生物技術(shù)方法來(lái)制取的。有以人工化學(xué)合成的方法，制取在化學(xué)結(jié)構(gòu)上與天然完全相同的色素（nature-identical colours）如β-胡蘿卜素，其性比一般合成色素為強(qiáng)。