四川綿陽鼎森農(nóng)業(yè)培育各種名貴中藥材種苗，青梅苗、黃精苗、大黃苗、百部苗、金果欖苗、天麻種苗、白芨苗、苗十多個品種，培育各種名貴占地賠償高苗木，珙桐、紅豆杉、連香樹、紅豆杉500余畝！專業(yè)證明實力，誠信成就未來！十五年種植經(jīng)驗免費提供技術(shù)支撐，上千畝種植基地誠信服務！
梅子：又叫青梅、烏梅、酸梅，其果實營養(yǎng)豐富，具有生津止渴、促進食欲、消除疲勞等，除少量作鮮食外，絕大部分供加工。產(chǎn)品有話梅、糖青梅、清口梅、梅干、梅汁、脆梅、青梅酒等，梅干等出口日本，目前市場需求呈上升趨勢。
青梅苗種植方法
一、青梅品種選用
青梅苗分好幾個品種，有大果梅子，小果老品種青梅，杏梅，李梅等，要選擇花期較晚的優(yōu)良品種，因青梅開花早、花期易受早春寒的危害。
二、青梅 基地選擇
宜選擇背風向陽的南或東南向山地、平地建園，不宜在高山、北坡或風口建園。以在pH5.5～6.5、土層厚度80cm以上，排水良好沙壤土、壤土和粘壤土上栽培為宜。青梅對工業(yè)廢氣敏感，對氟化物尤為敏感，因此建園時，應避開污染源。園地規(guī)劃必須考慮小區(qū)規(guī)劃、道路設計、排灌設施、防護林、水土保持及建筑物等。
三、種植時間
梅子苗木選擇：宜選擇1年生的良種苗，要求苗木粗壯、根系發(fā)達、有6個以上壯芽，配置1～2個授粉品種;按75%主栽品種、25%授粉品種隔行間株定植。
栽植密度：梅樹長勢較旺，密度不宜過高，否則易引起早衰。平地園宜4×4m或4.5×5m，667平方米栽30～41株;山地園宜3.5×4m或4×4.5m，667平方米栽37～38株。
栽植方法：秋季按株行、距定點挖塘，塘長、寬各1m，深60～80cm;將表土和基肥混合填入穴底，用心土填至高出地面10～20cm后，將苗木置于定植穴中間，扶直苗木;復土到接近嫁接口，踏實泥土，澆足水分，使穴土坐實，嫁接口露出地面。
3栽植時期：秋季落葉后至春季萌芽前均可定植，一般在春節(jié)前定植完畢。

選好青梅苗發(fā)展種植青梅的可行性
今年青梅鮮果收購價達到歷史高位，青梅種植收入遠高于桃，梨。很多農(nóng)戶得拾青梅種植信心，但也有一批種植戶擔心種植后青梅以后行情。
青梅也叫梅子、酸梅、部分地方也叫烏梅。是一種水果。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種，具有酸中帶甜的香味，特別是因其富含果酸及維生素C，其半成品----干濕梅富有彈性，呈淡，加工時果皮不易開裂，內(nèi)含物不易流失，且腌制過程中只需加適量食鹽而不需添加其他任何添加劑就可達到保質(zhì)期12個月以上，品質(zhì)超過日本盛行的南高梅，符合日本的國家腌制標準，深受日本市場歡迎，被譽為“涼果”“天然綠色食品”。

青梅種植前景
1、青梅是水果也是食品更是中藥材，這是青梅長盛不衰非常有種植前途。作為傳統(tǒng)的一種天然果品，具有進一步研究和開發(fā)利用的。其深加工、多層次加工，是青梅可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。
2、青梅系列食品的開發(fā)，不僅能滿足國內(nèi)外廣大消費者的需求，而且可以提高青梅的附加值，從而增加地方經(jīng)濟和果農(nóng)的收入，其市場消費前景廣闊。
3、特別是近幾年隨電商市場的打開，面向個人消費者對青梅鮮果需求加大，在減產(chǎn)的年份，消費者是無果可買。
4、特別是今年青梅鮮果價格達到歷史高位，浙江到廠價在8元每斤，而且是一果難求，5月中青梅下市，還有很多用戶打電話過來求購，真正屬于一果難求。
5、青梅種植全身是寶，青梅花目前行情也很好，很多人都買不到，青梅樹還能作為綠化樹種，6月浙江青梅D15cm全冠樹上車價在1100元。
青梅的發(fā)展前景需要的是各方面的配合，特別是青梅果農(nóng)、青梅加工企業(yè)、青梅銷售商等各個環(huán)節(jié)的配合，還需要加大品牌宣傳，擴大廣告宣傳力度

在產(chǎn)青梅苗的基地又叫烏梅苗、酸梅苗、梅子樹苗等，苗子的批發(fā)價格一般在2元一株到5元一株不等，主要是看年限和品種來決定的。一般有杏梅和李梅之分，品種不一樣用途也不一樣，一般小點的梅子都加工成干品做藥材用，大點的則是做飲料和水果。梅子不僅是一種名貴中藥材，也是一種水果。生長于四川西北，西南，綿陽北川縣、大邑縣、雅安等縣市。其他產(chǎn)區(qū)像云南、福建、河北、陜西、江西等省市也有分布。梅子干、烏梅干、酸梅湯、溜溜等風味可口的食品和飲品都是用青梅或者說是烏梅為原料做的。
本地烏梅還在繼續(xù)加工，近期產(chǎn)地買家有增多，但由于去年產(chǎn)地賣價高，而目前價位產(chǎn)地農(nóng)戶和小販還不能接受，有惜售心理，暫處于觀望，出貨意愿不強。現(xiàn)產(chǎn)地煙熏梅干統(tǒng)貨賣價在17元上下。 5 四川涼山 四川涼山產(chǎn)區(qū)屬于小產(chǎn)區(qū)，本地貨源集中在會東、會理、鹽源等地，去年鮮果多為云南大理商家收購走。今年云南產(chǎn)量也較多，本地鮮果多為本地商收購，目前鮮果收購價在1.6-2元，干貨還未大量上市。 6 云南產(chǎn)區(qū) 去年烏梅減產(chǎn)嚴重，鮮果開始收購價3.5元，后期收購價漲到4.7-4.8元，7月初漲到5元。干統(tǒng)貨也從開始的20元，漲到23-24元，后漲到25-26元。而今年掛果不錯，產(chǎn)量恢復，鮮果收購價在3.1-3.2元，烤干統(tǒng)貨報價在17-18元。 由于去年烏梅后期價格較高，不少收購販積極收購鮮果加工，部分農(nóng)戶手中的干貨也不愿出手。產(chǎn)地買貨商家也不多，貨源偶有小批量外銷。 二 市場新烏梅均未上市，市場行情持穩(wěn) 1 安國市場 烏梅，近兩年行情一直呈穩(wěn)步上揚趨勢，如今正值產(chǎn)新期，商家關注力度增加，現(xiàn)市場新貨還未上市，烏梅小統(tǒng)貨在30元，280粒貨售價在48元，隨著產(chǎn)新繼續(xù)，后市行情將會有所調(diào)整。 2 玉林市場 烏梅，近期少見批量貨源成交，商家關注度較低，由于庫存有量，行情表現(xiàn)不佳，現(xiàn)烏梅價格生統(tǒng)貨在32-33元之間，制統(tǒng)個33-34元。 3 亳州市場 烏梅，近日購銷顯緩，行情穩(wěn)中顯疲，目前亳州市場烏梅價格生烏梅統(tǒng)貨多要價在30元左右；煙熏烏梅好統(tǒng)貨價在32元左右，選裝貨價在35-40元之間不等。 4 荷花池市場 烏梅產(chǎn)新的影響，商家們多謹慎購銷，要價不及前期堅挺，目前市場新貨還未上市。陳貨川產(chǎn)生統(tǒng)貨32元左右，優(yōu)質(zhì)貨38-40元。 有烏梅經(jīng)營商將烏梅行情比作過山車，從歷史行情可見，2007年之前都在5元以下；2007年開始小漲；2008年猛上了一次陡坡，價格從6-7元上漲到20元的高價。隨后一段下坡，價格從20元下跌到2010年的10元左右；掉入10元低谷后馬上回升，到2012年逐漸回升到17元左右。而后四年多時間，一直在走緩緩的下坡路，當烏梅經(jīng)營商都快失去興趣，失去信心的時候，2017年，價格從12-13元，快速、陡增至28元左右，短暫停留一點時間，再繼續(xù)上漲至30元的高位，夠。 而今年各產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量大增，目前生統(tǒng)貨產(chǎn)地價僅16-18元，相比去年25-26元的價格，下滑了將近10元，落差還是比較大。用過山車來形容還是比較恰當。 烏梅后期行情，是繼續(xù)走下坡路還是會回升？
從成本看： 今年鮮果收購價1.6-2元，折干在4.5:1左右，加上人工，成本價在10-12元，但此成本的貨源較少。馬邊產(chǎn)區(qū)部分成本在15-16元，成本價在12-13元。大邑產(chǎn)區(qū)成本價在14-15元。云南產(chǎn)區(qū)成本在16元左右。 由于烏梅鮮果用量大，在去年減產(chǎn)較為嚴重的情況下，鮮果收購商收購比較積極，導致烏梅產(chǎn)量更少。而今年產(chǎn)量比較豐富，鮮果商收購后還有足量的貨源加工干貨，去年行情好，價格高，今年小販和農(nóng)戶加工干貨比較積極，今年產(chǎn)量不小。但目前市場和廠家?guī)齑婢容^少，對貨源需求還是比較大。 部分產(chǎn)區(qū)還在繼續(xù)加工，產(chǎn)量不定，市場商也謹慎買貨，干統(tǒng)貨短期行情應接近成本價平穩(wěn)運行。而價格太低小販和農(nóng)戶都不愿出售。而價格能否回升需看后期消耗情況。而煙熏梅根據(jù)加工質(zhì)量，大小不同，價格會比統(tǒng)貨高。