產品名稱 烤肉增香粉
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參考用量 參考用量
使用效果 使用效果
外觀 外觀
保質期 12個月
產地 廣州
商品介紹
廣州華琪公司匯集了一批來自知名餐飲及食品行業(yè)多年管理經驗的專業(yè)人才,立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結合,引導企業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代跨越成為行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實踐者。
廣州華琪烤肉增香粉滲透力強,穩(wěn)定性好,耐高溫,風味物質可以迅速滲透到肉里邊去,解決了在長時間的烘干過程中,香氣流失的問題;在高溫的烘烤過程中,風味和味道會變得更好。

廣州華琪烤肉增香粉:適用于各類的肉制品,按照產品添加0.1%~0.5%,建議用量為0.25%添加到腌制環(huán)節(jié),也可根據(jù)原料和工藝情況適當增減。

廣州華琪烤肉增香粉去膩,去苦味,增加人的食欲,天然安全:是采用生物酶把雞肉蛋白降解成5000以下的小分子,發(fā)揮小分子的效果優(yōu)勢。

廣州華琪烤肉增香粉是熏烤風味的特征調味料,增強肉味其滲透能力強,能增強出品的厚味和汁感,從而解決肉的粉渣感和嚼蠟感,穩(wěn)定性好,耐高低溫,令人食欲大增。
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