羥丙基淀粉是一種白色(無色)粉末，流動性好，具有良好的水溶性，其水溶液透明無色，穩(wěn)定性好。

物理性質:

對酸、堿穩(wěn)定，糊化溫度低于原淀粉，冷熱黏度變化較原淀粉穩(wěn)定。與食鹽、蔗糖等混用對黏度無影響。醚化后，凍融穩(wěn)定性和透明度都有所提高。

化學性質:

有羥丙基取代基的淀粉衍生物的性質，構成淀粉的葡萄糖單位有3個可被置換為羥丙基，因此可獲得不同置換度的產(chǎn)品。

【用途】:
1)羥丙基淀粉食品工業(yè)，羥丙基淀粉可用作增稠劑、羥丙基淀粉可用作懸浮劑、羥丙基淀粉可用作黏合劑。

2)羥丙基淀粉造紙工業(yè):羥丙基淀粉用作紙張內部施膠，羥丙基淀粉用作表面施膠，羥丙基淀粉使印刷油墨鮮明，羥丙基淀粉使均勻，羥丙基淀粉使膠膜光滑，羥丙基淀粉減少油墨 消耗，羥丙基淀粉并有一定搞拉毛能力。

3)羥丙基淀粉紡織工業(yè):羥丙基淀粉可用作經(jīng)紗漿料，羥丙基淀粉提高織造時的耐磨性，羥丙基淀粉及織造效率，羥丙基淀粉高取代度的羥丙基淀粉可作印花糊料。

4)羥丙基淀粉醫(yī)藥工業(yè):羥丙基淀粉可作片劑的崩解劑，羥丙基淀粉還可作血漿增量劑。

5)羥丙基淀粉穩(wěn)定井壁，羥丙基淀粉改善井眼條件，羥丙基淀粉防塌、羥丙基淀粉絮凝鉆屑等作用。

6)羥丙基淀粉日用化工:羥丙基淀粉在日用化工和羥丙基淀粉在化妝品或涂料中用粘合劑、懸浮劑和增稠劑。

7)羥丙基淀粉此外，羥丙基淀粉還可作建筑材料的粘合劑、羥丙基淀粉涂料或有機液體的凝膠劑、羥丙基淀粉。

8)食品工業(yè):可用作黏合劑,增稠劑,懸浮劑,增加穩(wěn)定性。

9)建筑材料中:

●各類(水泥、石膏、灰鈣基)內外墻膩子。

●各類飾面砂漿抹灰砂漿。
●各類石膏、陶瓷和瓷器制品中做為成型黏合劑，灰份低，粘性好。

●有很好的增稠性和穩(wěn)定性，在水溶液中起到懸浮、乳化等作用。

推薦用量:0.1%-0.3%(每噸添加1.0-3.0公斤)

優(yōu)點及應用:

●提供非常好的快速增稠能力;中等粘度，有較高的保水性;

●用量小，極低的填加量即能達到很高的效果 ;

●可以與甲基纖維素(MC)或羥丙基甲基纖維素(HPMC)配合使用、減少纖維素醚的使用量;

●提高材料 整體的的抗下垂能力，使物料涂抹或粘貼其它材料時不往下(滑)流;

●有很好的潤滑性，能改善材料的操作性能，使操作更滑爽。