可口可樂(lè)用苯甲酸鈉 山東一晨 防腐劑苯甲酸鈉
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可口可樂(lè)用苯甲酸鈉-山東一晨-防腐劑苯甲酸鈉

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山東一晨生物科技有限公司

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品牌 一晨
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產(chǎn)品名稱(chēng) 苯甲酸鈉
產(chǎn)品編號(hào) 6883247
商品介紹
山東一晨生物科技有限公司主營(yíng):食品添加劑,氨基酸

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專(zhuān)業(yè)公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷(xiāo)協(xié)議,目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本,誠(chéng)信為發(fā)展之源,守法經(jīng)營(yíng),勇于開(kāi)拓,與國(guó)內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來(lái)關(guān)系.誠(chéng)信,品質(zhì)被為視為公司的生命,專(zhuān)業(yè)被視為強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽(yù)。山東一晨生物科技有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

食品工業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了食品添加劑的發(fā)展,1997年各類(lèi)食品添加劑產(chǎn)量超過(guò)20萬(wàn)噸。目前允許使用的防腐劑品種有30種,較常用的防腐劑主要有3 種,即苯甲酸、山梨酸、丙酸及其鹽類(lèi),其中苯甲酸鈉是使用時(shí)間長(zhǎng)、使用量大的食品防腐劑。苯甲酸是一種有機(jī)殺菌劑,其抑菌效果佳的pH值范圍為2.5 一4,當(dāng)pH> 5.5 時(shí),對(duì)很多霉菌、酵母效果較差。對(duì)一般微生物的完全抑制小濃度為0.05 % 一 0.1%,苯甲酸進(jìn)入機(jī)體后其毒性都是在ganzang內(nèi)化解的,因此苯甲酸對(duì)肝功能衰弱者不宜多用。國(guó)際上有報(bào)道稱(chēng),使用苯甲酸(鈉)作食品添加劑有疊加現(xiàn)象,雖然目前尚未取得統(tǒng)一認(rèn)識(shí),但在一些國(guó)家和地區(qū)已作出禁用的規(guī)定,如美國(guó)、日本、香港已禁止在罐頭食品中加人苯甲酸(鈉) 作防腐劑。而毒性較低的山梨酸鉀則得到了廣泛的應(yīng)用。LD50(大鼠口服) 苯甲酸鈉為2700mg/kg,山梨酸為7.36g/kg,山梨酸的毒性比苯甲酸鈉低。由于苯甲酸的水溶性較差,所以一般都制成水溶性好的苯甲酸鈉應(yīng)用。苯甲酸(鈉)是我國(guó)用量大的食品防腐劑。主要用于醬油、醋、醬菜、碳酸飲料等產(chǎn)品的防腐防霉。


山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)與批發(fā)的專(zhuān)業(yè)公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷(xiāo)協(xié)議,目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.公司主營(yíng)產(chǎn)品有氯化錳,四水合氯化錳,苯甲酸鈉,安xi香酸鈉,天然乳膠等產(chǎn)品。

苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑,有防止變質(zhì)發(fā)酸、延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果,在世界各國(guó)均被廣泛使用。然而近年來(lái)對(duì)其毒性的顧慮使得它的應(yīng)用受限,有些國(guó)家如日本已經(jīng)停止生產(chǎn)苯甲酸鈉,并對(duì)它的使用作出限制。    在食品中添加少量苯甲酸時(shí),對(duì)人體并無(wú)du害。世界各國(guó)多年來(lái)的應(yīng)用和毒性試驗(yàn)表明,如按0.06g/kg添加,苯甲酸均無(wú)蓄積性、致癌、致畸、致突變和抗原等作用。    如果只是食用合格食品中的苯甲酸鈉,對(duì)人體的危害還是很小的。   小鼠急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)、小鼠骨sui細(xì)胞微核shi驗(yàn)、小鼠骨sui細(xì)胞染色體畸變?cè)囼?yàn)、小鼠精zi畸形試驗(yàn)、致畸試驗(yàn)和蓄積毒性試驗(yàn)表明:苯甲酸鈉是低毒的,大劑量可引起染色體突變,也就是可影響生殖功能。但在人體一般是不會(huì)發(fā)生這種情況的,除非你拿來(lái)沖水喝。況且,它在水中溶解不怎么好,在酒精中溶解度較高。


研究苯甲酸鈉對(duì)鼠肝缺血再灌注損傷的保護(hù)作用及討論其機(jī)理。方法 采用正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),三因素(A:缺血時(shí)間,B:苯甲酸鈉濃度,C:再灌注時(shí)間),三水平 (AA1:15min,A2:30min,A3:45min;BB1:0g/L,B2:1.5g/L,B3:2.5g /L;CC1:15min,C2:30min,C3:45min)。建立鼠肝常溫下缺血模型。對(duì)鼠肝進(jìn)行缺血再灌注實(shí)驗(yàn),考察苯甲酸鈉對(duì)丙二醛 (MDA),胞漿鈣離子游離濃度([Ca^2+]i),肝細(xì)胞核質(zhì)比(NPR),線粒體密度(MVD)的影響和觀察肝細(xì)胞線粒體的形態(tài)變化及鑭示蹤變化。 結(jié)果 隨著苯甲酸鈉濃度水平數(shù)高(0g/L→2.5g/L),MDA和[Ca^2+]i下降(P<0.01),MVD降低(P<0.05)。 NPR升高(P<0.05);苯甲酸鈉能減少線粒體外膜和嵴上附著的鑭顆粒,減輕線粒體腫脹。結(jié)論 苯甲酸鈉對(duì)鼠肝缺血再灌注損傷有明顯的保護(hù)作用。






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