大多數(shù)真鴨（包括由于個(gè)體大小和體形原因而被不正確地稱為雁的幾種鳥）與天鵝和雁不同，具有下列特征：雄鳥每年換羽兩次；雌性每窩產(chǎn)卵數(shù)較多，卵殼光滑；腿上覆蓋著相重疊的鱗片；叫聲和羽毛顯示出某種程度的性別差異。所有真鴨，除翹鼻麻鴨和海鴨，都在頭一年內(nèi)性成熟，僅在繁殖季節(jié)成對(duì)，不像天鵝和雁那樣成熟較晚且終生配對(duì)。根據(jù)鴨的特有行為，鴨可分為鉆水鴨、潛水鴨和棲鴨3個(gè)主要類群。1、雛鴨選擇育雛的季節(jié)須仔細(xì)考慮，特別是稻鴨共棲模式，應(yīng)選擇合適的育雛季節(jié)，以取得很好的生產(chǎn)效果和經(jīng)濟(jì)效益。綠頭鴨是一種典型的鉆水鴨，是大部分家鴨的祖先。棲鴨如莫斯科鴨有長(zhǎng)爪，是喜歡樹棲的鴨。潛水鴨包括海洋種類較多。綠頭鴨春天從南方飛到北方產(chǎn)卵，秋天再飛到南方越冬。它們被人類馴養(yǎng)后，便失去了遷徙的飛性，而且人們?yōu)榱双@得更多的鴨蛋，不讓它們停產(chǎn)抱孵。時(shí)間一長(zhǎng)，家鴨就失去了孵蛋的本領(lǐng)。

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養(yǎng)殖技術(shù)

雛鴨是指從出生到25日齡的鴨子。剛出生的雛鴨絨毛還未發(fā)育全,比較短,不能很好地調(diào)節(jié)體溫,需要采用人工保溫的方法來保溫。其三，計(jì)算時(shí)，先抓住代謝能、粗蛋白、賴氨酸、蛋氨酸十胱氨酸等4種主要指標(biāo)。雛鴨的消化系統(tǒng)沒有發(fā)育健全,要給雛鴨飼喂比較容易消化的飼料;剛出生雛鴨生長(zhǎng)速度非?？?特別是骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育,飼喂雛鴨的飼料一定要營(yíng)養(yǎng)豐富、均衡的全價(jià)飼料。雛鴨對(duì)外界環(huán)境的變化適應(yīng)力差,要盡量減少應(yīng)激。因此,在育雛期間要特別加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。

加強(qiáng)保溫：雛鴨正常生長(zhǎng)適宜溫度為：1—3日齡，30℃；4-7日齡，25℃；2周齡以上，20℃左右。

一般的保溫方式是，利用雛鴨的自發(fā)熱量進(jìn)行取暖。但是，當(dāng)外界氣溫較低時(shí)，則應(yīng)用火爐等熱源加溫，使育雛室的溫度保持在20℃左右。

鍛煉下水：鴨子屬水禽，雛鴨下水能促其活動(dòng)，增加采食量。因此，應(yīng)在出殼5天后就鍛煉其下水。