CAS號(hào): 100-06-1 

分子式: C9H10O2 

分子量: 150.17 

EINECS號(hào): 202-815-9 

相關(guān)類別: Acetophenone Series;苯乙酮系列;FINE Chemical & INTERMEDIATES;Aromatic Acetophenones & Derivatives (substituted);Acetophenones (Building Blocks for Liquid Crystals);Building Blocks for Liquid Crystals;Functional Materials;合成香料;日用品;香料及香精;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香料;有機(jī)中間體;芳烴;香精香料;通用試劑;酮 

熔點(diǎn) : 36-38 °C(lit.)

 

沸點(diǎn) : 152-154 °C26 mm Hg(lit.)

  

閃點(diǎn) : >230 °F

 

水溶解性 : insoluble 

敏感性 : Light Sensitive 

化學(xué)性質(zhì) : 無(wú)色至微黃色晶塊。凝固點(diǎn)>36℃，閃點(diǎn)>93.5℃，溶于5體積50%乙醇及油質(zhì)香料。有清甜的茴香-豆香，有山楂花、含羞花與葵花樣氣息。香氣粗糙但持久。 

用途 : 該品具有濃郁的山楂香氣，是含羞、山楂等香型香精不可缺少的原料。常用于高級(jí)化妝品和皂用香精中，在肥皂中有很高的穩(wěn)定性，亦可作果實(shí)食品香精。我國(guó) GB 2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用于配制香莢蘭豆、果仁、奶油和煙草等型香料。也用于防曬劑和有機(jī)合成，生產(chǎn)對(duì)甲氧基苯乙酸用作葛根素的中間體，以及液晶單體的生產(chǎn)。