諸城市佳坤工貿(mào)有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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主營(yíng)產(chǎn)品: 食品機(jī)械加工設(shè)備, 肉制品加工設(shè)備, 果蔬加工設(shè)備, 海產(chǎn)品加工設(shè)備, 巴氏殺菌設(shè)備, 烘干設(shè)備, 生蠔牡蠣清洗機(jī), 多功能果蔬清洗機(jī), 真空滾揉機(jī), 鹽水注射機(jī), 斬拌機(jī), 灌腸機(jī), 凍肉絞肉機(jī), 凍肉刨肉機(jī), 多功能切丁機(jī), 拌餡機(jī), 打漿機(jī), 煙熏爐, 真空包裝機(jī), 烘干機(jī), 重量分選機(jī), 巴氏殺菌機(jī), 蒸煮漂燙機(jī), 毛棍清洗去皮機(jī), 周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī), 香腸扎線機(jī), 油炸機(jī), 魚(yú)肉采肉機(jī), 肉丸機(jī), 夾層鍋, 行星炒鍋, 切花機(jī), 切肉片機(jī), 雞胸肉水平切片機(jī), 豬頭劈半機(jī)
試驗(yàn)用鹽水注射機(jī)-手動(dòng)鹽水注射機(jī)-醬牛肉腌制嫩化機(jī)-佳坤直銷
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
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≥1
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≥2
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山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
食品機(jī)械加工設(shè)備, 肉制品加工設(shè)備, 果蔬加工設(shè)備, 海產(chǎn)品加工設(shè)備, 巴氏殺菌設(shè)備, 烘干設(shè)備, 生蠔牡蠣清洗機(jī), 多功能果蔬清洗機(jī), 真空滾揉機(jī), 鹽水注射機(jī), 斬拌機(jī), 灌腸機(jī), 凍肉絞肉機(jī), 凍肉刨肉機(jī), 多功能切丁機(jī), 拌餡機(jī), 打漿機(jī), 煙熏爐, 真空包裝機(jī), 烘干機(jī), 重量分選機(jī), 巴氏殺菌機(jī), 蒸煮漂燙機(jī), 毛棍清洗去皮機(jī), 周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī), 香腸扎線機(jī), 油炸機(jī), 魚(yú)肉采肉機(jī), 肉丸機(jī), 夾層鍋, 行星炒鍋, 切花機(jī), 切肉片機(jī), 雞胸肉水平切片機(jī), 豬頭劈半機(jī)
佳坤鹽水注射機(jī)設(shè)計(jì)合理,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。鹽水注射機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免受損壞。鹽水注射機(jī)設(shè)備除用于肉類加工外,通過(guò)更換針頭還成功應(yīng)用于魚(yú)類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求,通過(guò)調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。