開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營(yíng)：酸辣粉設(shè)備,粉條加工設(shè)備,粉絲生產(chǎn)線,粉絲機(jī),粉皮機(jī)
麗星自動(dòng)化粉絲生產(chǎn)線

近些年人力成本增加，使越來(lái)越多紅薯等薯類種植區(qū)的大戶們，在規(guī)劃投資新建一個(gè)粉條廠，選定粉條生產(chǎn)機(jī)器的時(shí)候，更看重設(shè)備的自動(dòng)化程度和衛(wèi)生問(wèn)題。紅薯深加工低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、需求大、利潤(rùn)高、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等優(yōu)點(diǎn)，近年來(lái)開展紅薯深加工項(xiàng)目越來(lái)越受社會(huì)各界的關(guān)注，關(guān)注投資紅薯粉條廠的用戶也越來(lái)越多。那么自動(dòng)化粉條生產(chǎn)線工藝又是什么呢？

自動(dòng)化粉條生產(chǎn)線改變傳統(tǒng)擠壓漏瓢室外晾曬生產(chǎn)工藝，根據(jù)淀粉理化特性及淀粉分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)采用直條切割，鋪漿成型，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節(jié)氣候的影響，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化不間斷流水線作業(yè)，從淀粉入機(jī)幾小時(shí)實(shí)現(xiàn)干粉絲粉條成品出機(jī)，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程封閉式、自動(dòng)化運(yùn)行、不需要使用明礬、無(wú)開粉廢水排放。

根據(jù)工藝選擇設(shè)備

制作粉條的工藝，從600年前傳承到現(xiàn)在，從開始的純手工制作、到半機(jī)械化半手工、再到現(xiàn)如今的自動(dòng)化粉條流水線，已經(jīng)有了3次大的技術(shù)改革。

投資者可以根據(jù)自己手頭資源進(jìn)行選擇，選擇自動(dòng)化粉條加工流水線，幾小時(shí)從淀粉入機(jī)到干粉條絲出機(jī)，無(wú)需明礬添加、無(wú)開粉廢水排放，不需另建冷庫(kù)、不需開粉、 不需晾曬場(chǎng)地、寬窄粗細(xì)規(guī)格形狀按需可調(diào)、結(jié)構(gòu)緊湊，在相關(guān)政策的實(shí)施下，選擇麗星是致力于三粉加工業(yè)有志之士的睿智之舉。

傳統(tǒng)漏瓢式粉條生產(chǎn)工藝弊端

漏瓢式的粉條生產(chǎn)工藝：淀粉→打糊→和面→抽氣泡（推粉）→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。這種工藝設(shè)備雖然投入成本低，但是使用這種工藝設(shè)備需要注意：

1、用工人數(shù)量多 ，人工成本較大 ；

2、成品氣泡多 ，成品質(zhì)量不好 ；

3、煮熟不徹底 ，不易入味 ；  

5、冷卻環(huán)節(jié)需要工人手一直泡在水中，不衛(wèi)生；

6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫(kù)或者只能靠自然天氣，受氣候影響較大 ；

7、開粉解凍需要大量的水沖，有開粉廢水排放環(huán)評(píng)不好過(guò)；

8、晾曬需要空曠場(chǎng)地大，日照和風(fēng)沙影響，干燥是否徹底和是否有二次污染；