廣州華琪35年專注風(fēng)味研究，已成為國內(nèi)美味肽生產(chǎn)技術(shù)的，我司的產(chǎn)品具有6大優(yōu)勢：天然提鮮，去腥增香，無堿嫩化，耐高低溫調(diào)香，增強(qiáng)厚味，風(fēng)味研發(fā)。尤其是雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏、香辣膏等功能性產(chǎn)品獲得眾多客戶認(rèn)可支持。
香辣膏用于素肉（拉絲蛋白）、木耳、香菇等休閑素食，鹵制或外拌添加3%~7%，辣味自然，口感厚實(shí)，肉感強(qiáng)，鮮味足，香辣特征香氣濃郁，121℃滅菌后風(fēng)味保持良好。

香辣膏的產(chǎn)品概述：
香辣膏是通過利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，將蛋白經(jīng)深度酶解后得到小分子再結(jié)合美拉德反應(yīng)后，經(jīng)過終調(diào)香技術(shù)精制而成。該產(chǎn)品富含和小分子肽，其肉感飽滿厚實(shí)，汁感綿長持久，搭配獨(dú)特得香辣香氣和香辣口感，整體辣的自然。 該產(chǎn)品耐溫性好且鮮香自然，適用于各類香辣風(fēng)味得休閑肉制品、素肉制品和蔬菜制品。

香辣膏的特點(diǎn)：味道厚實(shí)、鮮香飽滿
1、產(chǎn)品風(fēng)味、口感厚實(shí)；2、鮮味綿長，飽滿

香辣休閑食品的加工趨勢：操作便捷
休閑食品生產(chǎn)廠家越來越傾向于減少調(diào)味步驟，簡便化風(fēng)味賦予得流程；香辣特征風(fēng)味濃郁，能蓋住食材的不良?xì)馕丁?br>香辣膏富含小分子肽，耐高低溫，使得產(chǎn)品風(fēng)味穩(wěn)定；操作簡單（省去拌料的多種原料產(chǎn)品搭配）、使得產(chǎn)品香辣風(fēng)味濃郁，增強(qiáng)食欲，歡迎聯(lián)系咨詢，索樣試用。