食品級(jí)磷酸酯淀粉生產(chǎn)廠家-磷酸酯淀粉電話
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- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 級(jí)別:食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:增稠劑
- 包裝規(guī)格:25kg
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
- CAS:有
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磷酸酯淀粉
性狀:色狀白色粉末,無臭,無味,易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。在醚化的基礎(chǔ)上,適當(dāng)?shù)亟宦?lián)所得到的HPDSP,其膨潤力、透明度仍顯著高于原淀粉。
磷酸酯淀粉是羧基與磷酯生成的一種酯衍生物,淀粉磷酸酯一般以鈉鹽形式存在,在水溶液中解離而帶負(fù)電荷,屬于負(fù)離子淀粉衍生物,食品級(jí)產(chǎn)品可用作增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑及用于火腿腸等肉食加工,其特點(diǎn)是: 1、 糊化溫度低,黏度和透明度提高,糊絲變長。 2、 具有良好的分散乳化和抗老化能力。 3、 具有一定的陽離子結(jié)合能力。 特別適合用于肉制品加工。
1.磷酸酯淀粉的性質(zhì):糊化溫度降低,粘度和透明性提高,糊化溫度降低,粘度和透明性升高,糊絲變長;具有良好的分散乳化性和抗老化能力;具有一定與陽離子結(jié)合能力。由于淀粉磷酸酯屬于陰離子型變性淀粉,能與金屬陽離子發(fā)生螯和作用,利用這種性能在一定條件下可防止食品褐變。1.具有冷水膨脹性,漿液在低溫時(shí)不會(huì)凝凍。即使是反復(fù)幾次的凝凍、溶化后,其漿液仍保持其平滑和流動(dòng)并具有良好的乳化性能。對(duì)上漿過程中溫度表現(xiàn)較大的適應(yīng)范圍。
2. 粘度穩(wěn)定、流動(dòng)性好,漿膜透明、較強(qiáng)韌、富有彈性、分絞容易、耐磨性強(qiáng)、且容易退漿。
3. 因含有大量酯基,對(duì)聚酯纖維有很好的粘附性,可代替50%的PVA用于滌棉經(jīng)紗上漿,并表現(xiàn)出很低的漿紗成本。
4. 糊化溫度低,黏度和透明度提高,糊絲變長。
5. 具有良好的分散乳化和抗老化能力。
6. 具有一定的陽離子結(jié)合能力。 特別適合用于肉制品加工。
訂購須知
包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。
訂購數(shù)量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標(biāo)簽統(tǒng)一模板粘貼,如有要求,可按客戶要求貼標(biāo)。
運(yùn)輸方式:低于25kg一般走快遞發(fā)出,大貨發(fā)物流。報(bào)價(jià)一般為凈貨價(jià)格,如需開票請(qǐng)聯(lián)系工作人員。
質(zhì)量條款:產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,如檢驗(yàn)含量或質(zhì)量不合格,可協(xié)商我司退換貨處理。
儲(chǔ)存條件:本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
訂購方法:1.大量訂購的,可根據(jù)訂購產(chǎn)品免運(yùn)費(fèi)。
2.運(yùn)輸方式:大貨走物流,汽車運(yùn)輸,小貨一般發(fā)中通,申通,韻達(dá)快遞等。
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