哈爾濱雙層水循環(huán)殺菌鍋 蒸汽高溫噴淋殺菌鍋 辣椒醬殺菌釜 星科新款定制

如何才能讓食品的保質(zhì)期變得更長一些呢？

讓食品變得保質(zhì)期更長一些無非就是抑制菌的增長，菌的增長主要得符合一定的溫度,

濕度，及空氣等。我們從源頭上避免此類的環(huán)境便可抑制滋生，濕度和氧氣我們可以對

食品進行真空包裝，溫度就要靠殺菌鍋高溫殺菌了，如此以來便破壞了菌的生長環(huán)境，

通過殺菌鍋高溫殺菌不但保證了食品的安全，保留了食品原有味道。

使用范圍：

廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、

處理或貯藏裝液的必須設備。
罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等）

設備分類：

按材質(zhì)分為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼（Q235-B）.

按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。

按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦半自動）、全自動控制。

按安裝方式分為：臥式、立式。

按殺菌方式分為：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側(cè)噴、頂淋）。

按外觀形式分為：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉(zhuǎn)籠（內(nèi)籠體旋轉(zhuǎn)）、雙層轉(zhuǎn)

設備特點：

肉類殺菌鍋 高溫高壓滅菌機器間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避

免了食品的二次污染，無需用于水處理化學制劑，高溫短時間殺菌。

2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進行混合，提高升溫降溫

的速度。

3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成溫度分布。

5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度。

6、釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分

布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。

7、壓力控制使整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，

使產(chǎn)品包裝的變形度達低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

8、工藝用水預熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。

9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝點無污垢。

10、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作）。

11、適合飲料等食品行業(yè)，大規(guī)模生產(chǎn)時自動進出料裝卸。方便未來該產(chǎn)業(yè)無人

車間的自動配置設備。