微山湖咸鴨蛋批發(fā) 南陽湖烤鴨蛋 微山湖特產(chǎn)批發(fā)
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發(fā)貨地 山東省濟寧市
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品牌 濟寧南陽湖產(chǎn)品有限公司
特色 富得流油 雙黃
凈含量（規(guī)格） 包裝箱
保質(zhì)期 見包裝箱
包裝方式 裝箱
品種 烤鴨蛋
商品介紹

 微山湖烤鴨蛋呈深褐色如琥珀，第一眼看上去頗有幾分茶葉蛋的即視感，焦香咸鮮的味道縈繞在鼻尖，并且蛋里面的黃油也很多。吃起來有鹵蛋的Q彈感，又帶著燒烤般的奇妙香味，有一種讓人難以抗拒的誘惑力。

   說到這里，很多人都奇怪為什么生蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，看不出含有油脂，腌制時間久了，蛋白質(zhì)會變性，并與脂肪分離，脂肪聚集在一起就成了蛋黃油，蛋黃中帶有紅黃色卵黃素及胡蘿卜素，溶于蛋黃油呈紅黃色，增加咸蛋的感官性狀，咸鴨蛋出油則是腌好的標志。此外，咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，因此是補充鈣、鐵的好食物。

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公司名稱 濟寧南陽湖湖產(chǎn)品有限公司
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地址 山東省濟寧市