博康牌全自動肉餅生產(chǎn)線可以自動完成漢堡肉餅的成型、上漿、上粉、上面包屑等工序。生產(chǎn)線自動化程度高，操作簡單，清洗方便，符合食品安全要求。生產(chǎn)線可以生產(chǎn)出市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品，是快餐店、配送中心、食品工廠理想的設(shè)備。

  肉餅生產(chǎn)線適應(yīng)的原料：肉類（禽肉、牛肉、羊肉 、豬肉），水產(chǎn)（魚、蝦等），蔬菜 （馬鈴薯、南瓜、青豆等），奶酪以及它們的混合料。

生產(chǎn)線工藝流程：全自動肉餅成型機----上漿機----上面包屑機

肉餅成型機

全自動肉餅成型機能自動完成肉餅的填充、成型、貼紙、輸出等工序。通過更換不同的模具能實現(xiàn)生產(chǎn)不同形狀的肉餅。適合制作漢堡肉餅、雞塊餅，魚餅，土豆餅，南瓜餅等等食品。本機操作簡單，清洗方便，性能穩(wěn)定，安全可靠，適合肉類加工廠，餐飲行業(yè)，食品配送中心等單位使用。

肉餅成型 機采用送料槳葉和成型滾筒同步運轉(zhuǎn)的結(jié)構(gòu)設(shè)計，確保能有最多的料送入和始終一致的成型壓力；為使成型肉餅厚度的調(diào)節(jié)方便和準確，模芯部分設(shè)計為整體可拆卸。肉餅的形狀有圓形、方形、橢圓形、三角形、五角形、心形及其它特殊形狀。

上漿機

上漿機與全自動肉餅成型機配合使用，亦可單獨使用，上漿機能自動完成肉餅的上漿過程，稀漿、濃漿均可。肉餅經(jīng)過上下網(wǎng)帶，在漿液中沾滿漿液，上漿后的產(chǎn)品經(jīng)風(fēng)淋，避免過多的漿料進入下道工序。

上面包屑機

上面包屑機自動完成肉餅的上面包屑的過程，細屑、粗屑均可。上漿后的肉餅進入下網(wǎng)帶，底部及側(cè)面沾滿面包屑，從上料斗流下的面包屑將產(chǎn)品上部覆蓋。經(jīng)過壓輥壓緊（上、下網(wǎng)帶上的面包屑厚度課方便調(diào)節(jié)）。上面包屑后經(jīng)風(fēng)淋，漿多余的面包屑吹落。

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