燴面改良劑廠家：

燴面改良劑簡介：

應(yīng)用范圍：本品適用于飯店、家庭制作燴面制品。
特點(diǎn)：

1.大大延長了燴面坯的保質(zhì)期。
2.特別解決了夏季高溫季節(jié)燴面坯發(fā)糟，發(fā)酸，發(fā)黃，褐變等問題
3.用量小，效果好，得到了廣大燴面生產(chǎn)商的高度評價。
4.增加燴面口感，有嚼勁。
使用方法：和面前將本品適量添加，與干粉攪拌均勻?；蛑苯蛹尤胨?，溶解后按正常操作執(zhí)行。
建議用量：0.1%～0.3%（以干粉計）。

餃子皮改良劑
特點(diǎn)：
1.耐煮、不破皮、破肚，不露陷。
2.口感好，大大提高耐煮性，煮不混湯，口感細(xì)膩，有咬勁。不粘牙、不易粘連、破皮，彈韌性好
3.面團(tuán)易于壓延切割，不發(fā)粘，不起毛邊，面皮光滑有亮澤。
添加量：
建議添加量為：2-4/千（以面粉用量為準(zhǔn)）
使用方法：
1.直接溶解到和面水中。
包裝：25kg包裝儲藏條件：陰涼、干燥處存放。