小型留樣柜 商用單門食品留樣柜 留樣操作要求：

棄除超出留樣時間的樣品；

 刷洗留樣杯（盒），保證內(nèi)外清潔、無殘渣、油污；

留樣杯（盒）用清水過清兩遍；

杯口朝下，傾斜放置在蒸箱內(nèi)高溫消毒45分鐘以上，或用1:250的84消毒液浸泡10分鐘以上

 消毒后保潔存放；

人性化設(shè)計：箱體采用不銹鋼鋼板，經(jīng)先進防腐磷化、噴涂工藝，表面色澤柔和；

 小型留樣柜 商用單門食品留樣柜特點

雙層透明保溫、玻璃門、內(nèi)充惰性氣體，門體防凝露加熱功能，方便在濕度大的環(huán)境下使用；

箱內(nèi)照明系統(tǒng)使箱體內(nèi)部一目了然；不銹鋼調(diào)整擱架，存取物品方便，且易于清洗。

高精度電腦溫度控制系統(tǒng)：箱體內(nèi)部2個溫度傳感器，在環(huán)境溫度-25℃－45℃的狀況下，仍能夠保持箱體內(nèi)部溫度 ±0.5℃穩(wěn)定；

智能控制風扇強制冷氣循環(huán)系統(tǒng)，確保箱體內(nèi)部溫。

食品留樣柜采買注意事項

伴隨著各大高校相繼開學，為了保障廣大學子的飲食安全，有效防范群體性食物中毒，我市對于學校食堂和周邊餐館的食品留樣設(shè)備進行監(jiān)管。同時對于食品留樣的必要性進行宣傳，一方面提高對食堂監(jiān)管者的管理意識，另一方面呼吁學生提高飲食認識。進一步防范上半年的出現(xiàn)的一些了學生食物中毒事件。