四川竹液琥珀酒業(yè)有限公司主營(yíng)：果露酒

在發(fā)酵酒分類中，以新鮮果汁或水果為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的發(fā)酵酒統(tǒng)稱為果酒（發(fā)酵型），而每一種果酒應(yīng)按原料水果名稱命名，以區(qū)別于葡萄酒。這也意味著，當(dāng)使用一種或多種水果做原料時(shí)，可按用量比例水果命名，比如梅子酒、藍(lán)莓酒、蘋果酒等。

藍(lán)心梅園梅子酒

什么是露酒？

按照GB/T 17204-2008《飲料酒分類》顯示，配制酒就是露酒，是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精作為酒基，加入可食用輔料或食品添加劑，進(jìn)行調(diào)配、混合或加工制成的，改變?cè)苹撅L(fēng)格的飲料酒。露酒根據(jù)原料的不同還可分為植物類露酒、動(dòng)物類露酒和果酒（浸泡型），果酒（浸泡型）就是利用水果為原料經(jīng)浸泡等工藝加工制作而成，帶有明顯果香味的配制酒。

什么是果露酒？

我們所說的果露酒其實(shí)就是在果酒的基礎(chǔ)上，以漿果為原料，加入酒基，經(jīng)分選、破碎、去梗、發(fā)酵、儲(chǔ)酒、調(diào)配釀制成別有風(fēng)味的飲料酒。再來看藍(lán)心梅園的釀造過程，實(shí)際上就是以楊梅為主要原料，經(jīng)壓榨三次發(fā)酵后，運(yùn)用特殊工藝再加入基酒進(jìn)行調(diào)配制作而成。因此酒體口感才會(huì)有果汁的香甜味與酒的醇香味，而上文提到的悠蜜也是如此。

隨著市場(chǎng)的發(fā)展以及消費(fèi)者的需求更加精細(xì)化，關(guān)于配制酒和露酒的區(qū)別需進(jìn)一步明細(xì)。2018年發(fā)布了《飲料酒術(shù)語和分類》年(征求意見稿)指出，修訂后的標(biāo)準(zhǔn)將露酒從配制酒中獨(dú)立出來，將從酒基和工藝對(duì)“露酒”和“配制酒”進(jìn)行區(qū)分。

露酒，酒精度在10%vol以上，不需要標(biāo)示保質(zhì)期的，保質(zhì)期只是為了消費(fèi)者需要而噴印的，對(duì)于10度以上的各種酒飲料不是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。只要儲(chǔ)存過程沒有陽光直射，沒有渾濁沉淀現(xiàn)象，放幾年也沒有問題的。

酒年份越久越好，怎么來的保質(zhì)期。除非沒保存好。

如果酒精度高于10度，就沒有保質(zhì)期，如果低于就必須有保質(zhì)期哦！

金桔除燥、利濕、化痰、、健脾和胃的要藥:刮去白色內(nèi)層的橘皮表皮稱為橘紅,具有理

肺氣、祛痰、的作用;橘瓤上的筋膜稱為橘絡(luò),具有通經(jīng)絡(luò)、消痰積的作用,可胸悶肋

痛、肋間神等癥;橘子核可腰痛、痛等癥;橘葉具有疏肝作用,可治肋痛及初期

等癥;橘肉具有開胃理氣、的作用,常吃橘子,對(duì)急、老年咳嗽氣喘、

津液不足、、傷酒煩渴、慢性胃病等有一定的效果。

橘子的營(yíng)養(yǎng)豐富,在每百克橘子果肉中,含蛋白質(zhì)0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗

纖維0.4克,鈣56毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,胡蘿卜素0.55毫克,維生素B0.08毫克,維生素

B20.3毫克,煙酸0.3毫克,維生素c 34毫克以及橘皮甙、檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

橘子性平,味甘酸,有生津的作用,于胃腸燥熱之癥;有和胃的功效,用于腹部不適、

小便不利等癥;有化痰的作用,適用于肺熱咳嗽之癥。橘子有抑制的作用,可使血壓

升高、心臟興奮、抑制胃腸、蠕動(dòng),還可降低的脆性,減少微血管出血。