韋蘭膠是產(chǎn)堿桿菌Alcaligenessp的代謝多糖。韋蘭膠的結(jié)構(gòu)與結(jié)冷膠類似，但是在與葡萄糖醛酸及鼠李糖相連的葡萄糖殘基的C3位上連接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支鏈，連接鼠李糖的幾率占2/3；此外，約有半數(shù)的四糖片段上帶有乙?；案视突鶊F(tuán)[2]。韋蘭膠中含有2.8～7.5乙?；?，11.6～14.9的葡萄糖醛酸

韋蘭膠特性:

能溶于冷水中，在水溶液中的呈現(xiàn)規(guī)則、穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，形成高粘度溶液。具有假塑性流體特性（剪切稀化作用），靜止?fàn)顟B(tài)下有良好的懸浮能力。在pH2～12范圍內(nèi)也比較穩(wěn)定，并且有良好的耐鹽性能。韋蘭膠在NaOH存在并加熱的條件下能形成凝膠，但其凝膠強(qiáng)度很弱。對(duì)溫度的穩(wěn)定具有熱可逆性，溫度對(duì)韋蘭膠的影響比較小，121℃下滅菌15分鐘其粘度不會(huì)下降。0.4的黃原膠溶液在135℃時(shí)粘度已趨于零，但同等條件下的韋蘭膠溶液要到163℃時(shí)粘度才接近于零。在正常條件下，溫度升高造成韋蘭膠溶液的粘度下降，在溫度降低后可完全恢復(fù)。與其他膠有很好的兼容性。

韋蘭膠特點(diǎn)用途：

由于韋蘭膠的剪切稀化作用及其優(yōu)良的流變性能，它主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、成膜劑和粘合劑應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面。非凡是在食品、混凝土、石油、油墨等工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用前景。


1.在食品工業(yè)方面，韋蘭膠可應(yīng)用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶飲料、糖衣、糖霜、果醬、肉制品和各種甜點(diǎn)的加工中。

2.在石油工業(yè)中，韋蘭膠可用于調(diào)配鉆井泥漿，以保持水基鉆井液的粘度和控制其流變性能。韋蘭膠還是一種新型的驅(qū)油劑，用于油井的三次采油，將韋蘭膠調(diào)配成適合濃度的水溶液注入井內(nèi)，壓進(jìn)油層驅(qū)油，可大大提高采油率。此外韋蘭膠還可用于完井、修井、地層壓裂和稠油輸送的流動(dòng)改進(jìn)劑等。

3.韋蘭膠可廣泛應(yīng)用于水泥和混凝土中，它能夠增強(qiáng)泥漿的保水性，當(dāng)它作為保水劑時(shí)不需要像其它的添加劑那樣使用分散劑。韋蘭膠可以增加水泥的可塑性，懸浮量，空氣含量，抗下陷能力以及流動(dòng)特性和抗失水性。而這些改進(jìn)的特性在溫度提高時(shí)仍能保持不變。與其它添加劑相比，較低濃度的韋蘭膠就可以取得很好的效果。

韋蘭膠應(yīng)用：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

韋蘭膠 韋蘭膠生產(chǎn)廠家 韋蘭膠價(jià)格 食品級(jí)韋蘭膠 韋蘭膠廠家價(jià)格 河北韋蘭膠生產(chǎn)廠家

【公司簡(jiǎn)介】河北百味生物科技有限公司位于河北省邯鄲市，交通便利。公司本著“客戶第一，誠(chéng)信至上”的原則，歡迎國(guó)內(nèi)外企業(yè)/公司/機(jī)構(gòu)與本單位建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。公司擁有一支較強(qiáng)的隊(duì)伍并和國(guó)內(nèi)多家單位強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來(lái)參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。河北百味生物科技有限公司是集生物技術(shù)的研發(fā)，食品化工原輔料（添加劑）及飼料添加劑的生產(chǎn)銷售于一體的專業(yè)運(yùn)營(yíng)商。河北百味生物科技有限公司本著“客戶至上，誠(chéng)信至上”的原則，本著務(wù)實(shí)創(chuàng)新，以質(zhì)量求生存，信譽(yù)求發(fā)展的宗旨，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和真誠(chéng)的服務(wù)。