【產(chǎn)品簡介】

中文名稱: 槐豆膠

用途：

食品工業(yè)上主要應(yīng)用槐豆膠能夠大量結(jié)合水的能力，被用于乳制品和冷凍甜食。通常與其他增稠劑復(fù)配用作增稠劑、持水劑、黏合劑、乳化劑、膠凝劑等。與淀粉合用于玉米片的沙司和調(diào)味液，以改善其質(zhì)構(gòu)。用于干酪作增香劑，擠壓食品作持水劑等。按我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，槐豆膠在果凍、果醬、冰淇淋等中的使用量為5.0g/kg。

刺槐豆膠可以看作一種膳食纖維，在控/制體/重和治/療/糖/尿/病和高/脂/血/癥/方面都可以用作食療的一種配膳。一般所觀察到的膳食纖維的生/理/功//能主要是高/黏/性的纖維可以作為營養(yǎng)物質(zhì)的吸附結(jié)合載體，這樣緩/解/了營養(yǎng)物質(zhì)在腸/道/內(nèi)的消/化/性破/壞和蠕/動，最終導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)被吸收的程度較低。刺槐豆膠在糖/尿/病/人中具有/降/低餐后/血/糖和胰/島/素/水平的效果。此外，刺槐豆膠對胃/腸/道激/素/的分/泌還具有一定的影響。

【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】

固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據(jù)客戶要求定制！