福旺嘉生物 花色素酶 食品級(jí) 酶制劑 花色素酶價(jià)格 現(xiàn)貨供應(yīng) 品質(zhì)保證
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福旺嘉生物-花色素酶-食品級(jí)-酶制劑

價(jià)格

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發(fā)貨地 山東省菏澤市
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商品介紹
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品牌 福旺嘉
是否進(jìn)口 否
包裝規(guī)格 1*25kg
生產(chǎn)廠家 福旺嘉生物
等級(jí) 一級(jí)
保質(zhì)期 2年
含量 99
外觀 棕色粉末
產(chǎn)品規(guī)格 kg
主要成分 花色素酶
包裝 袋裝/箱裝/桶裝
產(chǎn)品名稱 花色素酶
型號(hào) 酶制劑
有效物質(zhì)含量 99
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
主要用途 食品添加劑 酶制劑。用作水果罐頭，果汁飲料等花色素的去除劑。
商品介紹



花色素酶簡(jiǎn)介：

名稱：花色素酶

英文名：Anthocyanase
花色素酶性狀：花色素酶為淡黃至褐色粉末，或透明至褐色液體?；ㄉ孛甘且环N特異性很低的β-葡糖苷酶，能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖，再進(jìn)而成為無(wú)色的吖啶酮分解物和葡萄糖，從而達(dá)到消色的目的。最適pH值3.5左右，最適溫度50℃。溶于水，不溶于乙醇。有強(qiáng)吸濕性。

花色素酶主要用作花色素的去除劑；在桃子、櫻桃等罐頭生產(chǎn)中，除去（分解）紅色素（花色素）后，可防止由金屬離子所導(dǎo)致的變色。對(duì)果汁、果醬、果凍、果酒等色澤過(guò)深者，亦可用于改進(jìn)成品色澤。





聯(lián)系方式
公司名稱 山東福旺嘉生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理
手機(jī) 祺祷祵祻祸祲祸祳祻祷祻
地址 山東省菏澤市