順式茉莉酮

英文名稱 :Cis-Jasmone

中文別名 :順茉莉酮;順-茉莉酮

CAS： 488-10-8 

標準： 企標 

EINECS號 207-668-4

分 子 式 C10H14O

分 子 量 150.2176

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密度 :0.9±0.1 g/cm3

沸點 :264.2±0.0 °C at 760 mmHg

熔點 :203 - 205oC

閃點 :107.2±0.0 °C

蒸汽壓 :0.0±0.5 mmHg at 25°C

折射率 :1.491

級別： 香料級 

含量： 98% 

外觀： 淡黃液體 

包裝： 1KG/氟化瓶 

理化屬性： 淡黃色至無色透明液體 

領(lǐng)域： 單離香料  

運用： 用于化妝品 

下延產(chǎn)品： 化狀品香精 

運用： 是很有價值的香料之一，香氣很似茉莉花香，是茉莉油的重要香成份之一，用于高級茉莉系列化狀品香精中；茉莉酮加氫還原可得二氫茉莉酮。二氫茉莉酮為略微有色的透明液體，沸點230℃，102℃（0.67kPa），具有很濃厚的花香，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，可以廣泛應(yīng)用于茉莉系列香精中，二氫茉莉酮工業(yè)生產(chǎn)簡單，有多種方法。在磷酸存在下，溫度控制在80℃，壓力為0.007-0.011MPa，將十一烯酸環(huán)化可制得二氫茉莉酮。

用途:GB 2760一1996規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。用于茉莉和薄荷香精。

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