北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門(mén)冰柜等

餐飲油煙監(jiān)控系統(tǒng)軟件優(yōu)勢(shì)：

     餐飲油煙監(jiān)控系統(tǒng)具有日常使用的易用性、實(shí)時(shí)性等特征。系統(tǒng)采用B/S架構(gòu)，提高系統(tǒng)部署效率以及跨平臺(tái)使用；查看方式的多樣性，融合電子地圖及圖表兩種實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)查看方式；異常報(bào)警的及時(shí)性，監(jiān)測(cè)到超標(biāo)或異常信息時(shí)發(fā)送手機(jī)報(bào)警短信；數(shù)據(jù)表達(dá)的多樣性，曲線圖、柱狀圖、報(bào)表等多種數(shù)據(jù)表達(dá)方式。日常維護(hù)的實(shí)用性：通過(guò)平臺(tái)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)端監(jiān)控儀進(jìn)行遠(yuǎn)程維護(hù)及升級(jí)。

北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司，原生產(chǎn)地址位于北京市大興北臧村生物產(chǎn)業(yè)業(yè)基地，是北京市較大的現(xiàn)代化廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家之一，專(zhuān)業(yè)制造、自主研發(fā)、設(shè)計(jì)商用廚房設(shè)備的專(zhuān)業(yè)化企業(yè)；、賓館、飯店、機(jī)關(guān)、院校食堂等單位使用，產(chǎn)品質(zhì)量均受到用戶(hù)的好評(píng)！公司現(xiàn)有職員90余人，其中技術(shù)人員70人，廠區(qū)一萬(wàn)多平方米，擁有的生產(chǎn)線；年生產(chǎn)能力可達(dá)壹萬(wàn)多臺(tái)（套），我公司所生產(chǎn)的廚房設(shè)備十多個(gè)系列三百多個(gè)品種，其中包括水槽系列、調(diào)理系列、餐車(chē)系列、燃油燃?xì)庠罹呦盗小⑴艧熣窒盗?、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現(xiàn)代化家廚系列等。

商用廚房一般是指飯店、酒樓、餐廳等商業(yè)用的廚房，這類(lèi)廚房的特點(diǎn)就是為大眾提供餐飲，因此在廚房的布局和功能上都與普通家庭中的廚房有很大的差別，那么商用廚房怎么設(shè)計(jì)？

商用廚房設(shè)計(jì)的功能性

在商用廚房里，的是它的通風(fēng)性能。必須保證它的通風(fēng)流暢。因?yàn)閺N房使用頻率高，又不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又必須保持廚房的空氣流通，溫度適宜，所以通風(fēng)性是首要保證。通風(fēng)法寶。廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)（含）和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。

商用廚房設(shè)計(jì)的布局

在廚房?jī)?nèi)部設(shè)置暗流的水溝，這樣做是為了廚房有水和污垢低落在地上也能及時(shí)的沖走。必須要保證廚房的環(huán)境衛(wèi)生。還有就是廚房的燈具設(shè)計(jì)要充分考慮好，尤其是烹飪臺(tái)和操作臺(tái)，要保證充足的光照，這樣才能在做菜的時(shí)候順手。還有就是地磚一定要防滑，保證工作人員的安全。墻面上也可以貼方便清理的瓷磚。

商用廚房油煙環(huán)境優(yōu)化

烹調(diào)廚房每天會(huì)產(chǎn)生大量的油煙、濁氣和散發(fā)的蒸氣，如不及時(shí)排出，則在廚房?jī)?nèi)徘徊，甚至倒流入餐廳，污染客人的就餐環(huán)境。因此在爐灶、蒸箱、蒸鍋、烤箱等產(chǎn)生油煙和蒸氣設(shè)備的上方，必須配備強(qiáng)有力的抽排煙設(shè)施，力求做到烹調(diào)廚房每小時(shí)換氣50-60次，使此廚房真正形成負(fù)壓區(qū)，以創(chuàng)造空氣清新的環(huán)境，方便烹調(diào)人員判別菜肴的口味。

燃?xì)庠钜趺催x？

1、根據(jù)氣源來(lái)選擇燃?xì)庠?

在選購(gòu)之前必須清楚自己所居住地區(qū)究竟使用哪一種燃?xì)?。我?guó)城市燃?xì)庵饕譃槿箢?lèi)：人工燃?xì)?、和液化氣。其中每?lèi)燃?xì)庵羞€要細(xì)分，如人工燃?xì)夥?R、6R、7R，分10T、12T、13T，相互之間不能互換通用。家用燃?xì)庠町a(chǎn)品按照適用氣源不同也分為相應(yīng)的三大類(lèi)，因此消費(fèi)者一定要注意根據(jù)自己實(shí)際使用的氣源條件選擇相應(yīng)的燃?xì)庠町a(chǎn)品。

2、根據(jù)樣式來(lái)選擇燃?xì)庠?

市場(chǎng)上面出售的燃?xì)庠钣信_(tái)式和嵌入式兩種類(lèi)型，集成灶整個(gè)就是一體的。嵌入式樣安裝起來(lái)會(huì)比臺(tái)式的要美觀一些，同時(shí)也方便搞衛(wèi)生，近年越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。需要注意的是，根據(jù)現(xiàn)行有效的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，嵌入式家用燃?xì)庠畋仨氂邢ɑ鸨Ｗo(hù)安全裝置，因此消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要特別留意這一點(diǎn)。在自家廚房裝潢設(shè)計(jì)的時(shí)候，還要將燃?xì)庠畹念?lèi)型考慮在里面。