●植酸酶品名：植酸酶、肌醇六磷酸

   ●植酸酶英文：phytases

   ●植酸酶CAS號：有

   ●植酸酶活力：5萬u/g、20萬u/g

   ●植酸酶顏色和性質：植酸酶為白色至淺棕黃色無定形粉末，有一定吸濕性，或為液體。植酸酶溶于水和甘油，水溶液無色至淡黃色，有時呈乳白色，幾乎不溶于乙醇、氯仿和*等有機溶劑。

植酸酶是一種胞外酶,廣泛存在于自然界中,在動物、植物、微生物中均有發(fā)現(xiàn)。在植物組織如谷物、豆類、蔬菜,特別是萌發(fā)的種子和花粉中都發(fā)現(xiàn)了植酸酶。此外，自然界中產植酸酶的微生物種類繁多,如細菌、霉菌、真菌等.

按推薦量添加到飼料中，用石粉補充替代出的磷酸氫鈣的含鈣數(shù)量，其余空間用玉米、麩皮等填充.飼料配方中實際植酸磷的含量確定規(guī)矩植酸酶的添加劑量和替代磷酸氫鈣的數(shù)量。首先計算出飼料配方中植酸磷的實際含量，以此為據(jù)確定植酸酶添加量。然后計算出添加植酸酶后所提供的有效磷，進而確定磷酸氫鈣替代量，以及石粉的添加數(shù)量，剩余空間用玉米、麥麩等原料填充。

植酸廣泛存在于植物種子內，屬天然營養(yǎng)品，植酸最顯著的特征是與金屬離子有極強絡合作用和抗氧化性。這種*的特性使之具有廣泛用途。在發(fā)達國家，植酸多已用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)。

產品性狀

 植酸酶是采用國際先進的液體深層發(fā)酵工藝生產，精制而成，它能將植酸?降解成肌醇或磷酸肌醇和磷酸，可消除單θ動物因不能分解植酸而引起的抗營養(yǎng)作用，提高機體對營養(yǎng)物質的利用率，同時減少磷對環(huán)境的污染。

  植酸酶是催化植酸及其鹽類水解為肌醇與磷酸（鹽）的一類酶的總稱，屬磷酸單酯水解酶。植酸酶具有特殊的空間結構，能夠依次分離植酸分子中的磷，將植酸（鹽）降解為肌醇和無機磷，同時釋放出與植酸（鹽）結合的其它營養(yǎng)物質

     白色至淺棕黃色無定形粉末，有一定吸濕性，或為液體。溶于水和甘油，水溶液無色至淡黃色，有時呈乳白色，幾乎不溶于乙醇、氯仿和*等有機溶劑。

植酸即肌醇六磷酸，作為磷酸的儲存庫，廣泛存在于植物中。由于礦物質結合在蛋白-植酸-礦物元素復合物中，因此就降低了某些植物性食物和一些植物蛋白分離物中礦物質的營養(yǎng)效價。植酸酶（phytases）能將磷酸殘基從植酸上水解下來，因此破壞了植酸對礦物元素強烈的親和力，所以說植酸酶能增加礦物元素的營養(yǎng)效價，而且由于釋放出的Ca2+可參加交聯(lián)或其他反應中去，從而改變了植物性食品的質地。

來源
植酸酶是一種胞外酶,廣泛存在于自然界中,在動物、植物、微生物中均有發(fā)現(xiàn)。在植物組織如谷物、豆類、蔬菜,特別是萌發(fā)的種子和花粉中都發(fā)現(xiàn)了植酸酶。此外，自然界中產植酸酶的微生物種類繁多,如細菌、霉菌、真菌等

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