第五套人民幣[2]共6種面額：100元、50元、20元、10元、5元、1元。第五套人民幣根據(jù)市場流通中低面額主幣實(shí)際起大量承擔(dān)找零角色的狀況，增加了20元面額[3]，取消了2元面額，使面額結(jié)構(gòu)更加合理。第五套人民幣采取“一次公布，分次發(fā)行”的方式。1999年10月1日，先發(fā)行了100元紙幣；2000年10月16日發(fā)行了20元紙幣、1元和1角硬幣；2001年9月1日，發(fā)行了50元、10元紙幣；2002年11月18日，發(fā)行了5元紙幣、5角硬幣；2004年7月30日，發(fā)行了1元紙幣。為提高第五套人民幣的印刷工藝和防偽技術(shù)水平，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，中國人民銀行于2005年8月31日發(fā)行了第五套人民幣2005年版100元、50元、20元、10元、5元紙幣和不銹鋼材質(zhì)1角硬幣。第五套人民幣1角硬幣材質(zhì)由鋁合金改為不銹鋼，色澤為鋼白色。正面為“中國人民銀行”、“1角”和漢語拼音字母“YIJIAO”及年號，背面為蘭花圖案及中國人民銀行的漢語拼音字母“ZHONGGUORENMINYINHANG”，直徑為19毫米。

第五套人民幣繼承了中國印制技術(shù)的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，借鑒了國外鈔票設(shè)計(jì)的先進(jìn)技術(shù)。在原材料工藝方面做了改進(jìn)，提高了紙張的綜合質(zhì)量和防偽性。固定水印立體感、形象逼真。磁性微文字安全線、彩色纖維、無色熒光纖維等在紙張中有機(jī)運(yùn)用，并且采用了電腦輔助設(shè)計(jì)手工雕刻、電子雕刻和曬版腐蝕相結(jié)合的綜合制版技術(shù)。是在二線和三線防偽方面采用了國際通用的防偽措施，為專業(yè)人員和研究人員鑒別真?zhèn)危峁┝藯l件。與第四套人民幣相比，第五套人民幣的防偽技能由十幾種增加到二十多種，主景人像、水印、面額數(shù)字均較以前放大，便于群眾識別。