卡拉膠肉制品火腿腸用  

主要成分： 卡拉膠、魔芋粉、氯化鉀

使用范圍： 食品加工，更廣泛用于肉制品生產(chǎn)、果凍、布丁、果醬、軟糖、冷食、乳制品

產(chǎn)品介紹： 復(fù)配增稠劑（卡拉膠）也叫角叉菜膠、鹿角藻膠，第從海洋植物中提取的一種白到淺黃色半透明片狀或粉末天然高

分子多糖物質(zhì)，具有優(yōu)異的凝膠、穩(wěn)定和持水特性，長期放置也不會降解，其與蛋白質(zhì)的反應(yīng)性、溶解性以及令人滿意的

彈性、透明度、安全無毒的特性已被聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會確認(rèn)。

參考用量： 0.5%-1%，或根據(jù)生產(chǎn)需要適量使用。