黃蜀葵膠生產(chǎn)地 

中文名稱：黃蜀葵膠

英文名稱：Abelmoschus manihot gum

性狀：淡棕黃色或帶綠色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分。 為淡棕黃帶綠色粉末，略有清香味，溶于水成黏稠液，不溶于乙醇。

 屬于一種新型食品膠，以錦葵科植物黃蜀葵根、莖，經(jīng)過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬等食品中。

 用途：

      食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬等食品中。

 質(zhì)量指標(biāo)：  

 外觀：淡棕黃色或帶綠色粉末

 粗細(xì)度：（通過0.109mm篩孔）/% ≥ 90

 蛋白質(zhì)/% ≥ 5.0

 水分/% ≤ 8.0

 灰分/% ≤ 8.0

 黏度（1 g/100 mL 水溶液25℃）/mPa?s ≥ 0.002

 鉛/% ≤ 0.001

 砷（以As計(jì)）/% ≤ 0.0005

 毒理學(xué)依據(jù)：LD50：小鼠經(jīng)口大于10g/kg（bw）。