諸城市富瑞德機(jī)械有限公司主營：巴氏殺菌機(jī)，蔬菜清洗機(jī)，真空包裝機(jī)，核桃仁去皮機(jī)

【操作規(guī)程】

1、巴氏殺菌機(jī)分冷卻罐和殺菌罐（雙罐機(jī)組形式）；

2、殺菌時(shí)，打開計(jì)時(shí)器和加熱按鈕，并設(shè)定好溫度，時(shí)間到會(huì)停止加熱或報(bào)警；

3、冷卻時(shí)，外通冷卻水，自下而上循環(huán)，也可夾套加水通過制冷機(jī)冷卻，制冷機(jī)冷卻保持出水口開啟，防止水溫度降低形成夾套真空，制冷設(shè)備可用戶自配；

4、殺菌操作，靠近殺菌罐分上（循環(huán)）、下（出料）和放料三個(gè)閥門，殺菌時(shí)，開啟上、下閥門，間斷性開啟離心泵對(duì)牛奶進(jìn)行循環(huán)加熱，經(jīng)過泵循環(huán)可使鮮奶口感更佳，并起均勻物料溫度的作用，每次循環(huán)5分鐘左右，次數(shù)根據(jù)工藝需要定；

5、冷卻操作，靠近冷卻罐分上、下和物料三個(gè)閥門，其操作類似殺菌操作，冷卻通過下進(jìn)水，上出水方式，進(jìn)水速度通過球閥控制，外可以配合冷卻桶使用，可以循環(huán)用水；

6、鮮奶進(jìn)料可以選擇進(jìn)料桶離心泵進(jìn)料，或通過外運(yùn)輸牛奶桶無菌進(jìn)行對(duì)接進(jìn)料；

7、具體不清楚地方可以和廠家直接聯(lián)系，功能產(chǎn)品結(jié)構(gòu)可以根據(jù)要求定制或升級(jí)。

給大家普及一下確保安全操作噴淋巴氏殺菌機(jī)應(yīng)掌握的知識(shí)!在巴氏殺菌及噴淋冷卻機(jī)中的各個(gè)溫度區(qū)域內(nèi)，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是殺菌階段和冷卻階段。其采用了噴淋到較涼的容器上的水將會(huì)變熱，這部分較熱的水被用來冷卻已經(jīng)被殺菌處理過了的較熱的容器，以便容器進(jìn)行逐步冷卻，這樣既可以避免過熱而造成的口味損失，又能夠防止容器熱應(yīng)力的突變而產(chǎn)生碎瓶或瓶變形。并且加熱區(qū)域和冷卻區(qū)域相互連接起來之后，能量就得到了很好地再生利用——這就是稱之為能量再生原理。噴淋式巴氏殺菌機(jī)充分利用了這一熱量平衡原理，能耗非常低，只有殺菌區(qū)域使用了有限的能源。

 1.白班開機(jī)前按規(guī)定完成加油，并檢查殺菌機(jī)及鏈道有無異物；    

 2.檢查殺菌、溫瓶機(jī)各槽水位是否符合要求, 水位低報(bào)告維修工檢修并及時(shí)加水，檢查蒸汽壓力是否正常；沖洗水槽內(nèi)的篦子；

 3.啟動(dòng)生產(chǎn)程序，并檢查水泵工作狀況是否正常；檢查噴水管及噴頭是否暢通；

 4.打開蒸汽截門,開始升溫,當(dāng)各槽的溫度達(dá)到要求時(shí)方可進(jìn)瓶；

 5.保證各槽溫度，確保質(zhì)量；

 6.保證蒸汽壓力≥0.5MPa，水壓在0.04-0.2MPa，低于工藝要求嚴(yán)禁開車；

 7.每隔兩小時(shí)檢查一次網(wǎng)子及篦子，并及時(shí)沖洗；  

 8.夜班完活后先關(guān)閉蒸汽節(jié)門再關(guān)閉水泵，后關(guān)殺菌機(jī)并給設(shè)備加油；

巴氏殺菌機(jī)采用巴氏殺菌的方法，自動(dòng)調(diào)節(jié)包裝產(chǎn)品，蔬菜或裝滿食品的溫度，并將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-90℃之間，從而達(dá)到殺菌效果。  ，并確保蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)在較大的溫差范圍內(nèi)移動(dòng)，保持食品的原始質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)食品無防腐添加劑，并延長保質(zhì)期，從而確保人們的生命和健康，同事們 滅菌后通過食品，冷卻水被冷卻，用強(qiáng)風(fēng)將包裝表面吹干，然后包裝到倉庫中，以延長食品的儲(chǔ)存時(shí)間。

它具有以下產(chǎn)品功能：

1.設(shè)備易于使用和維護(hù)，外觀美觀。

2，整體不采用304不銹鋼制成，安全衛(wèi)生；

3，采用巴氏殺菌，可以保持原有質(zhì)量，保質(zhì)期長；

4，采用自動(dòng)溫度控制，變頻器調(diào)整，自動(dòng)化程度高的流水線，勞動(dòng)強(qiáng)度大，可選配計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制系統(tǒng)；

清潔牛奶巴氏殺菌器時(shí)，請(qǐng)牢記以下幾點(diǎn)：

1.清潔時(shí)，請(qǐng)確保充足的濃酸和堿。

2.長時(shí)間處于低溫狀態(tài)，檢查冰水的入口和出口蝶閥是否關(guān)閉。

3，清洗均質(zhì)機(jī)后是否開啟冷卻水； 用單效降膜清潔劑清潔時(shí)，請(qǐng)檢查蒸發(fā)室

4.當(dāng)清潔回路的電導(dǎo)率表長時(shí)間不改變時(shí)，請(qǐng)立即檢查所有閥的動(dòng)作，尤其是手動(dòng)閥是否打開。

5.冷均質(zhì)清洗與管道清洗相同

買家須知：

購買流程：

確認(rèn)訂單簽訂合同→預(yù)付百分之30訂金→加工生產(chǎn)→生產(chǎn)完成→檢查包裝設(shè)備→付清尾款→物流發(fā)貨→客戶收到貨→  交易完成   

                                                                                  

售后服務(wù)：

質(zhì)量保修一年；

專業(yè)人員實(shí)地勘察提供配置及安裝方案；

專業(yè)人員免費(fèi)安裝調(diào)試，操作使用培訓(xùn)；

終身維護(hù)

服務(wù)原則：

在保修期內(nèi)，供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞；保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)；由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本的價(jià)計(jì)算。