水刀可以對任何材料進行任意曲線的一次性切割加工（除水切割外其它切割方法都會受到材料品種的限制）；

切割時產(chǎn)生的熱量會立即被高速流動的水射流帶走，并且不產(chǎn)生有害物質(zhì)，材料無熱效應（冷態(tài)切割），切割后不需要或易于二次加工、環(huán)保，速度較快、效率較高，可實現(xiàn)任意曲線的切割加工，方便靈活、用途廣泛。

水切割是適用性較好的成熟切割工藝方法。