鳥苷酸二鈉檢驗(yàn)報(bào)告
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≥1
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≥25
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河南正健食品添加劑有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
趙經(jīng)理
聯(lián)系電話
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所在地區(qū)
河南省鄭州市
- 基本信息
- 型號(hào):食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:1公斤/袋
- 含量:99%
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB
- 主要用途:增味劑
- CAS:有
河南正健食品添加劑有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中,通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),以上海為中心,引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的管理方法和理念,逐步在全國(guó)地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺(tái)。 河南正健食品添加劑有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。 聯(lián)系人:趙經(jīng)理 聯(lián)系電話:13103718981 公司電話:037188049559 QQ:370886863 維信:13103718981
鳥苷酸二鈉廠家 鳥苷酸二鈉生產(chǎn)廠家 鳥苷酸二鈉價(jià)格
【含量】:99%
【標(biāo)準(zhǔn)】:食品級(jí)
無色至色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末,含約7分子結(jié)晶水。味鮮,鮮味閾值為0.0125g/100mL,鮮味強(qiáng)度為肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉并用有很強(qiáng)的協(xié)同作用。不吸濕,溶于水,水溶液穩(wěn)定。在酸性溶液中,高溫時(shí)易分解,可被磷酸酶分解破壞,稍溶于乙醇,幾乎不溶于乙醚。
該品通常很少單獨(dú)使用,而多與谷氨酸鈉(味精)等并用?;旌鲜褂脮r(shí),其用量約為味精總量的1%~5%,醬油、食醋、肉、魚制品、速溶湯粉、速煮面條及罐頭食品等均可添加,其用量約為0.01~0.1lg/kg。也可與賴氨酸鹽等混合后,添加于蒸煮米飯、速煮面條、快餐中,用量約0.5g/kg。關(guān)于該品與谷氨酸鈉等的配合使用。
1.鳥苷酸鈉是國(guó)內(nèi)外允許使用的呈味劑,常與味精和肌苷酸鈉一起使用,混用時(shí)鮮味有相乘的作用??捎糜诟黝愂称?,按生產(chǎn)需要適量使用。
2.鮮味劑。有香菇風(fēng)味。常與谷氨酸鈉配合使用(加入量l%~5%),有十分明顯的增鮮作用。
3.鳥苷酸鈉時(shí)我國(guó)允許使用的呈味劑,常與味精和肌苷酸鈉一起使用,混用時(shí)鮮味有相乘的作用??捎糜诟黝愂称返娘暳咸砑觿?,按生產(chǎn)需要適量使用。
4.一種新型食品增鮮劑。鳥苷酸鈉是國(guó)內(nèi)外允許使用的呈味劑,我國(guó)規(guī)定可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。單獨(dú)應(yīng)用較少,常與味精和肌苷酸鈉一起使用,混用時(shí)鮮味有相乘的作用。與味精混合使用時(shí),其用量約為味精總量的1%~5%,醬油、食醋、肉、魚制品、速溶湯粉、速煮面條及罐頭食品等均可添加,其用量約為0.01~0.1g/kg。也可與賴氨酸鹽等混合后,添加于蒸煮米飯、速煮面條、快餐中,用量約0.5g/kg。還用作*藥三氮唑核苷的原料。