廣州市華琪生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 雞肉美味肽, 去腥劑, 去腥增香膏, 增香膏, 麻辣風(fēng)味膏, 肉味肽, 肉精粉, 木瓜蛋白酶, 鹽焗雞粉, 潮汕風(fēng)味鹵水
憩憦憪憬憥憤憫憭憤憪憩
窯雞調(diào)味料-東江鹽焗雞調(diào)料-沙姜味濃郁
價(jià)格
訂貨量(斤)
¥29.50
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
聯(lián)系人 余先生
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發(fā)貨地 廣東省廣州市
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廣州市華琪生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
余先生
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營(yíng)產(chǎn)品
雞肉美味肽, 去腥劑, 去腥增香膏, 增香膏, 麻辣風(fēng)味膏, 肉味肽, 肉精粉, 木瓜蛋白酶, 鹽焗雞粉, 潮汕風(fēng)味鹵水
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
使用范圍 鹽焗雞、鹽焗蝦、鹽焗鴨等鹽焗系列產(chǎn)品及需要提升咸香味的產(chǎn)品
產(chǎn)品名稱(chēng) 鹽焗雞粉
參考用量 按1%~6%;腌制3%左右;鹵制6%~8%
使用效果 鹽焗風(fēng)味濃郁、滋味鮮美、耐高低溫
使用方法 腌制、鹵制、外拌過(guò)程添加
貯存條件 陰涼干燥處存放,開(kāi)封后請(qǐng)及時(shí)使用或密封保存
外觀 粉狀
品牌 華琪
商品介紹
廣州華琪35年專(zhuān)注風(fēng)味研究,已成為國(guó)內(nèi)美味肽生產(chǎn)技術(shù)的,我司的產(chǎn)品具有6大優(yōu)勢(shì):天然提鮮,去腥增香,無(wú)堿嫩化,耐高低溫調(diào)香,增強(qiáng)厚味,風(fēng)味研發(fā)。尤其是雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏、鹽焗雞粉、潮汕風(fēng)味鹵水獲得眾多客戶(hù)認(rèn)可支持。
潮汕地區(qū)主要的鹽焗企業(yè)是無(wú)窮,年銷(xiāo)售額20億,其次是好味來(lái)、茂記、南城,年銷(xiāo)售額在1億左右,其余企業(yè)年銷(xiāo)售額在2000萬(wàn)左右,規(guī)模較小。近期,以無(wú)窮為首的鹽焗雞生產(chǎn)企業(yè)組成了廣東省禽類(lèi)制品行業(yè)協(xié)會(huì),帶動(dòng)饒平、澄海地區(qū)的鹽焗企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前休閑食品的鹽焗主要問(wèn)題是產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程(3個(gè)月左右)中色澤、風(fēng)味和香氣變化較大,尤其是抗氧化問(wèn)題。
鹽焗雞,是廣東本地客家招牌菜式,流行于廣東深圳、惠州、河源、梅州等地,從古至今均深受海內(nèi)外人士的喜愛(ài),特別是在廣東籍華僑集中的海外地區(qū)久負(fù)盛名,皮軟肉嫩,香濃美味,并有溫補(bǔ)效果。
廣州華琪成立專(zhuān)門(mén)的肉制品項(xiàng)目小組,以銷(xiāo)售和業(yè)務(wù)結(jié)合的方式在潮汕地區(qū)、梅州地區(qū)進(jìn)行全面深入的市場(chǎng)調(diào)查,對(duì)鹽焗雞行業(yè)存在的技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行匯總分析研究,由專(zhuān)門(mén)的技術(shù)項(xiàng)目組進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和一對(duì)一的技術(shù)服務(wù),對(duì)甄選的鹽焗企業(yè)進(jìn)行深度服務(wù)、合作。
隨著時(shí)代的變遷,鹽焗雞的做法不僅僅局限于使用鹽來(lái)腌制了。
現(xiàn)在鹽焗雞延伸有——鹽焗法、水焗法、氣焗法、電飯煲鹽焗雞、微波爐鹽焗雞、烤箱鹽焗雞、水鹵鹽焗雞等多種方法。
鹽焗法:即把配好調(diào)味料的光雞用紙包好,放入炒制好的砂鍋鹽堆里焗制數(shù)小時(shí)而成,皮爽肉滑,骨香味濃。
鹽焗雞粉添加1%-6%就可以明顯提升肉香和肉味,賦予濃郁香氣、增強(qiáng)食欲,促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售,使用便捷,提升品質(zhì)的成本低,性?xún)r(jià)比高,歡迎咨詢(xún),合作共贏。
潮汕地區(qū)主要的鹽焗企業(yè)是無(wú)窮,年銷(xiāo)售額20億,其次是好味來(lái)、茂記、南城,年銷(xiāo)售額在1億左右,其余企業(yè)年銷(xiāo)售額在2000萬(wàn)左右,規(guī)模較小。近期,以無(wú)窮為首的鹽焗雞生產(chǎn)企業(yè)組成了廣東省禽類(lèi)制品行業(yè)協(xié)會(huì),帶動(dòng)饒平、澄海地區(qū)的鹽焗企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前休閑食品的鹽焗主要問(wèn)題是產(chǎn)品在儲(chǔ)存過(guò)程(3個(gè)月左右)中色澤、風(fēng)味和香氣變化較大,尤其是抗氧化問(wèn)題。
鹽焗雞,是廣東本地客家招牌菜式,流行于廣東深圳、惠州、河源、梅州等地,從古至今均深受海內(nèi)外人士的喜愛(ài),特別是在廣東籍華僑集中的海外地區(qū)久負(fù)盛名,皮軟肉嫩,香濃美味,并有溫補(bǔ)效果。
廣州華琪成立專(zhuān)門(mén)的肉制品項(xiàng)目小組,以銷(xiāo)售和業(yè)務(wù)結(jié)合的方式在潮汕地區(qū)、梅州地區(qū)進(jìn)行全面深入的市場(chǎng)調(diào)查,對(duì)鹽焗雞行業(yè)存在的技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行匯總分析研究,由專(zhuān)門(mén)的技術(shù)項(xiàng)目組進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和一對(duì)一的技術(shù)服務(wù),對(duì)甄選的鹽焗企業(yè)進(jìn)行深度服務(wù)、合作。
隨著時(shí)代的變遷,鹽焗雞的做法不僅僅局限于使用鹽來(lái)腌制了。
現(xiàn)在鹽焗雞延伸有——鹽焗法、水焗法、氣焗法、電飯煲鹽焗雞、微波爐鹽焗雞、烤箱鹽焗雞、水鹵鹽焗雞等多種方法。
鹽焗法:即把配好調(diào)味料的光雞用紙包好,放入炒制好的砂鍋鹽堆里焗制數(shù)小時(shí)而成,皮爽肉滑,骨香味濃。
鹽焗雞粉添加1%-6%就可以明顯提升肉香和肉味,賦予濃郁香氣、增強(qiáng)食欲,促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售,使用便捷,提升品質(zhì)的成本低,性?xún)r(jià)比高,歡迎咨詢(xún),合作共贏。
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公司名稱(chēng) 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 余先生 (QQ:2924871754)
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