食用明膠價格食用明膠120凍力
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河南華悅化工產(chǎn)品有限公司
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楊經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
河南省鄭州市
- 基本信息
- 是否進口:否
- 級別:食品級
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:增稠劑
- 包裝規(guī)格:1*25kg
- 執(zhí)行標準:國標
- CAS:9000-70-8
中文名稱:明膠
英文名稱:gelatin
分子式:C102H151N31O39
凍 力:120, 180、200, 220、240價格隨著動力增長而增長。
分子量:50000-60000
貯 存:宜密封貯藏于通風(fēng)干燥陰涼處。
使用方法:
用骨膠時,不需添加任何輔助材料,只需先用體積相等或(水4:膠1)略多的水(好用熱水)將骨膠浸泡10小時左右,使膠塊變軟,然后加熱至80—75℃左右,使其成為膠液即可使用。膠與水的比例應(yīng)根據(jù)所需黏度而定,如水多黏度低而稀:加水少黏度就高而稠。熱膠時膠溫不宜過高,溫度超過100℃則會因分子降解而使黏度下降,膠老化變質(zhì)。骨膠在使用中有微量沉淀,所以要邊用邊加水井進行必要的攪拌,以調(diào)節(jié)黏度和流動性。熱膠時采用浴熱方法,決不可用儲存膠的容器直接加熱。
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