D-半乳糖是瓊脂、植物樹膠、黏膠和棉子糖、乳糖、蜜二糖等糖類的組分。以半乳糖苷和半乳糖酐分子存在于蝸牛蛋白腺體、蛙卵、腦神經(jīng)組織等動物材料中。游離態(tài)見于乳汁。與葡萄糖結(jié)合構(gòu)成乳糖。經(jīng)硝酸氧化后可得黏液酸。

基本信息

中文名稱：D-半乳糖

CAS號：59-23-4

分子式：C6H12O6

分子量：180.16

純度：98.0%以上

D-半乳糖

MDL號： MFCD00151230

Beilstein號： 1724619

EC號： 200-416-4

性狀描述：

白色晶體或結(jié)晶性粉末, 無特殊氣味，能溶于水和吡啶，水中溶解度:680 g/L (25°C)；微溶于甘油和醇。半乳糖是一種由六個碳和一個醛組成的單糖，歸類為醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。D-半乳糖一般作為乳糖的結(jié)構(gòu)部分存在于牛奶中，牛奶中的乳糖被人體分解為葡萄糖和半乳糖被吸收利用。

物理參數(shù)

熔點(diǎn)：165-168℃

旋光：+78.5°-81.0°

質(zhì)量規(guī)格

含量：≥99%

干燥失重：≤0.5%

殘?jiān)骸?.5%

氯化物：≤0.003%

硫酸鹽：≤0.005%

重金屬：≤0.001%

領(lǐng)域： 保健品原料
下延產(chǎn)品： 保健食品
運(yùn)用： 被人體分解為葡萄糖和半乳糖被吸收利用
主要用途：用于有機(jī)合成，醫(yī)藥上用于測定肝功能

甜味劑、有機(jī)合成，生物培養(yǎng)。