排骨醬油是家常菜，散發(fā)濃郁的香氣。排骨是生活中的常見(jiàn)成分，在每個(gè)人中D很S歡迎。這道菜是用新鮮多汁的排骨和光滑的老豆腐準(zhǔn)備的。掌握一些簡(jiǎn)單的步驟如下：炸和蒸的豬排酥脆，醬油飽滿(mǎn)，肉也B滿(mǎn)。讓蒸好的醬汁浸入刀豆腐中。底部的豆腐充M了醬汁，比吃起來(lái)要好。肉也很M味。一塊肋骨和一口豆腐CJM足。這是一道H見(jiàn)而美味的菜。

S先準(zhǔn)備約400克備用排骨。沖洗排骨，將其排至砧板上，然后切成3厘米的小段。將它們切碎后放入碗中。排骨浸泡一會(huì)兒，并在其中浸泡血液，可以有Z去除肉味，味道G好。

將浸泡過(guò)的豬排骨浸入一個(gè)大碗中，準(zhǔn)備兩個(gè)新鮮的雞蛋，將雞蛋打成一個(gè)小碗，用筷子攪拌J勻，準(zhǔn)備一小塊生姜，洗凈后剝?nèi)テ?，拍打平成姜粉，然后倒入將破碎的雞蛋混合物倒入一碗排骨。然后在肋骨中倒入一勺食用酒，在底部調(diào)味料中加入S許鹽，再加入一小勺白胡椒粉，胡椒粉具有D特的風(fēng)味，可以起到除臭和調(diào)味的作用。用蛋液蓋住一塊排骨，然后加入50克馬鈴薯淀粉。如果沒(méi)有馬鈴薯淀粉，則可以使用玉米淀粉。X果是一樣的。

我們將油煮沸，然后在鍋里加G多食用油。當(dāng)機(jī)油溫度D到50％時(shí)，將肋條逐個(gè)加入油鍋中，然后炸。繼續(xù)煎炸約5分鐘，然后炸排骨。表面是金色的，就像穿著金色的戰(zhàn)斗盔甲。將排骨炸到金色的皮膚上時(shí)，可以將其瀝干并放入碗中以備后用。

然后將兩湯匙生大豆倒入炸豬排，這可以起到保X作用。半湯匙舊醬油，排骨，一小勺白胡椒粉，Z加豬排骨的風(fēng)味，一湯匙白糖，一湯匙醬油，一湯匙蠔油，然后輕輕攪拌至變色肋骨的金色肋骨